俗話說「只有失戀的人才吃香蕉皮」，您相信香蕉皮真的能吃嗎？南投集集有位小吃店老闆很有創意，把香蕉皮裹上特調的麵粉，再放進高溫油鍋裡油炸，淡淡的清香味，許多人吃了大聲叫好，也讓這個取名叫「憂鬱黃金船」的炸香蕉皮，變成了夜市的最佳招牌。

老闆從油鍋裡撈起香酥可口的小吃，這看起來很像日本炸蝦天婦羅的玩意，就是號稱南投集集夜市最多人捧場的小吃，只見小吃攤的民眾大口大口咬，您知道大家吃的是什麼嗎？答案揭曉！是香蕉皮。

民眾：「嗯，好吃耶，味道比較重，都不知道香蕉皮可以吃，香蕉皮不是應該失戀的人吃嗎？」

沒錯，您真的沒看錯，這一根根香酥可口的黃金棒，其實就是香蕉皮，老闆小心翼翼先將香蕉清洗乾淨，將香蕉皮切成6小條，加入特調的麵粉，不到三兩下，廢物變黃金。

老闆：「在我們說失戀吃香蕉皮，那個(給我啟示)，好像感覺它的皮抗憂鬱的成分應該比肉還多。」

誰說只有失戀的人才吃香蕉皮，靠著老闆的創意，把原本苦澀的香蕉皮變的香脆順口，連有情人吃了也笑呵呵，一蕉兩用，

真的很新奇唷!~有空可以去南投的"集集"去吃看看唷!~

我也很想吃看看~不知道滋味是如何!!呵呵呵