縣府工務處表示，東興國小校舍由縣府主辦，委託向度聯合建築師事務所設計監造，101年10月開工，斥資5億餘元經費興建，103年3月竣工啟用，雖然校園僅約2公頃，但像是一座打開的圓樓，地上4層及地下1層，總樓地板面積約2萬餘平方公尺，空間不覺得狹窄。

工務處說，東興國小獨步的設計建築，2年前曾登上「建築師」雜誌，「遠見」雜誌刊登入選為「夢幻特色小學」，主體建築以雙圓弧配置於基地北側，阻擋冬天冷峻的東北季風，西南處擁有充足陽光的中庭，讓學童能在戶外快樂玩耍，校園周邊有3座公園、逾10公尺寬的綠帶，由校園運動場串連公園綠帶，使整個地區成為一個有序列的都市綠帶。

東興國小目前招收41班（含幼兒園）共1175名學生，縣長邱鏡淳期許學校軟硬體兼備，營造良好的學習成長環境，再從校園出發，導引學童沿著東興圳連接六家、高鐵，認識在地文化。