白領麗人，現代美眉，由於常年與辦公室為伍，和計算機結親，工作單調、神情緊張、壓力巨大、其中不乏腸胃功能失調者，或過於消瘦，或過於肥胖，或泄瀉難止，或便秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。如何可以調整好身體呢？看看冬季健康食療湯吧。

         天麻乳鴿湯

　　天麻乳鴿湯——天麻對於頭疼眩暈、肢體麻痺效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。

        材料：天麻２０克，蓮子１０克，紅棗５顆，蔥段，薑片，乳鴿一隻

　　做法：

        １．乳鴿洗淨後對半切開，放進有涼水的煲罐中，加進薑片，水開後即可關火，把這煲水倒掉。

　　２．重新倒進３碗涼水以大火燒開，轉為中小火後加進用水洗淨泡過的蓮子、天麻。煲３０分鐘。

　　３．再加進切好的大棗、蔥段，繼續煲２０至３０分鐘，起鍋前加點鹽即可。

        蟲草老龜湯

　　蟲草老龜湯——冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。

　　白淨細嫩的皮膚，誰不想要？但生活中，我們的皮膚卻時常和我們過不祛，不是長著一副黑紅面孔，就是晦暗蒼白。怎麼辦？適當改變一下飲食結構，就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪裡不好，應該是對症下“菜”才行。

　　脾胃不強，火氣很大，滿臉豆豆的女性：土茯苓老龜湯——清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋，這也是檢驗廚藝的好方法。

        烹製方法

　　1、土茯苓切片，草龜洗淨，砍成大塊，瘦肉切成塊，生薑祛皮切片。　　

        2、鍋內燒水，待水開時，下進草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖淨。　　

        3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生薑放進瓦煲內，加進清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。

　　4、加鹽調味，再煲20分鐘即可。

　    西洋參團魚湯

　　西洋參團魚湯——比起人參來，西洋參由於品性溫順，適合更多的人進補之用，而且四季咸宜，而團魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

       1、團魚祛頭和內臟，放進沸水中焯2分鐘，撈起斬大塊待用；西洋參切片，紅棗祛核，姜切片。

       2、瓦煲內註進適量淨水，放進團魚、西洋參、紅棗和薑片，以大火煮沸後改小火燉煮1.5小時。

       3、加進少許鹽調味， 即可出鍋。

　   香噴噴的湯燉好了，還等什麼？快試試這養顏又美味的湯吧。

【文章來自】美味的冬季養顏湯 - http://www.liangly.com/knowledge/201007/3122394300007.html 
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