中國的粥文化由來已久，粥文化在不斷的演變之中，已從原本的飽肚食物，演變成為了人們進行養生食療的關鍵一部分。因此，原本就很好喝的粥加入一些能養生的食材做成的養生粥成為了人們必不可少的餐桌食物。現在，來和小編一起看看這些美味可口的四季養生粥的做法吧!

 

　　四季養生粥之一：淮山芡實蓮棗粥

　　原料：淮山，芡實，紅棗，蓮子，燕麥，大米

　　做法：

　　1、取大米1杯約80~100克，沖洗後，用冷水浸泡約1小時，以使粥的口感更糯;芡實、燕麥、蓮子沖洗乾淨後，用冷水浸泡4小時;淮山沖洗乾淨後剪成小快;紅棗洗淨。

　　2、按照水：米為1：12~14的比例倒入水，待水煮沸後，把所有材料倒入鍋中，小火熬約60分鐘或更長，喝時間根據口味加糖

　　淮山芡實蓮棗粥是一款適合男女補益的四季皆宜養生粥，補血安神、清火潤腸。

　　四季養生粥之二：干貝白果腐皮香菇粥

　　原料：白果，小粒干貝，腐皮，香菇，大米

　　做法：

　　1、取大米1杯約80~100克，沖洗後，用冷水浸泡約1小時，以使粥的口感更糯;香菇用冷水泡發後，洗​​淨切粗絲備用;干貝用黃酒或水泡軟後，絲成細絲，泡干貝的酒不要倒掉;腐皮泡軟後切成小片，中間多換幾次水，以去豆腥味;白果敲去殼，取出果肉。

　　2、按照水：米為1：12的比例倒入水，待水煮沸後，把大米、白果肉、香菇、腐皮和乾貝及泡干貝的酒一併倒入鍋中，小火熬約45分鐘或更長即可~~我自己是建議多放兩碗水，熬足90分鐘，呵呵

　　干貝白果腐皮香菇粥是一款非常鮮美的廣式養生粥，口感略咸，由於加了乾貝，有濃郁海鮮味道。

　　四季養生粥之三：玉竹茉莉雜糧粥

　　原料：玉竹，干百合，薏米，燕麥，茉莉乾花，大米

　　做法：

　　1、取大米1杯約80~100克，沖洗後，用冷水浸泡約1小時，以使粥的口感更糯;燕麥、薏米洗淨後浸泡4小時;百合幹、玉竹、茉莉乾花沖洗乾淨。

　　2、按照水：米為1：12的比例倒入水，將茉莉乾花放入，以小火將水煮香、煮沸後，把薏米、燕麥和大米、干百合、玉竹倒入鍋中，小火熬約45分鐘或更長，待粥粘糯即可。

　　玉竹茉莉雜糧粥口味清新，帶有花香的一款滋潤、養顏粥，潤肺養胃、清心安神。

　　這些可是一年四季都可以喝的四季養生粥哦，有了這些四季養生粥的做法，你還用擔心養生保健的問題嘛!

http://www.vivijk.com/jk/201301/322611.html

來源：http://www.vivijk.com 微微健康網   編輯：無之小刀
特別聲明：本站醫學信息僅供參考不能作為診斷及醫療的依據轉載本站文章請註明出處