2013-01-29 22:26:03鄭老師(修理人)
糖火燒
小吃原料：紅糖加麵粉小吃製作： 要先將紅糖加麵粉搓散烤熟，加入麻醬、油和紅糖，和成糖醬；再用乾麵粉加發麵，發酵後對鹼。
餳面後，將面按500克一塊搓成長條，擀開甩成柵子，抹上糖醬，隨抻隨捲成筒形，揪成50克小劑，揉成圓形小桃，摁扁碼入烤盤，放入烤爐烤熟，熟後晾涼，放入木箱中悶透悶軟。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。
小吃介紹： 北京以大順齋的糖火燒最出名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，味道香甜純正，香酥可口，適合老年人食用。
小吃價值：麵粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。為您推薦幾個當地有名的旅遊景點、古蹟：密雲文廟、什剎海、西山
來源飯菜網，轉載請註明出處(本内容来自饭菜网： 原文地址：http://www.fancai.com/小吃/228/)