吃素的好處，實在難以言盡^_^…，不只是不會「老」的太快，還有可能會越來越年輕哦^_^…，因為在這時代裡，肉類食物都添加過多的「荷爾蒙、防腐劑&催生劑」，想要不老都不容易，再加上現時代流行的「黑心食品」，於是乎…，得癌症的人就越來越年輕化了…。

尤其是高聚台灣榜首的「大腸癌」，也有越來越年輕化的趨勢，吃的食物充滿許多問題化，空氣污染、生活壓力…、，在在都是主因…。當然，長期外食更是主因，然而現時代，外食比自煮食還要便利，而且還更經濟實惠，要不想外食實在不容易…。

尤其像我這個長期在外流浪的人，經常更換住處，有一餐沒一噸外，還得經常性的適應不同文化、飲食，像現在墨西哥城待著，就得學習適應這裡的食物，雖然不是那麼的合胃口，但肚子餓了就什麼都好吃了^_^，人在外不能太挑嘴，而且現在居住的HOSTEL沒有廚房，但有附早、晚兩餐，雖然是墨西哥食物卻也差強人意，任何美食的前題下，也都得要擁有一個好胃口，或者任何美食就會失去其意義了^_^…。

我個人呢，已經吃素超過三十年了，許多人都誤以為我只有三十幾歲，哈…我都五十來歲了，這都得拜賜長年累月吃素的關係耶，清心寡慾外，身體清爽才是不老化的關鍵哦^_^…。

當然了，在外吃素總是沒有像在台灣般的豐盛，能有麵包、三明治、生菜沙拉，我就要偷笑&感恩了，畢竟在不同的文化國度裡，吃素的定義不同，我個人是宗教因素，更是為了不食眾生肉，當然健康也是一大關鍵，雖說素食食品也中了黑心食品的毒，或說食用油也盡多是黑心食品，但總體而言，素食總是比葷食較不會給身體製造過多的負荷，吃素盡多是吃天然食物，像蔬菜水果等等，較易消化，所以人就會較年輕，反觀許多肉食主義者人，身體總是胖胖的，再不然就是肚子大大的，因為葷食不易消化，再加上現代人運動量少，想不胖也難…。

在墨西哥看到不少胖子，我總是不客氣的對她他們說:請她他們多吃蔬菜，少吃肉製品，把自己吃的肥嘟嘟的真的是給身體製造負擔啊…。是的，吃素的好處實在難以言盡，像:不易老、健康長壽、活潑年輕、消化排毒好等等…，都是長期吃素可以看出來的現象，當然了，每個人的變化不同，到底吃素能有多麼的好，那就請您自己也來試吃看看吧，一起為環保、拯救地球盡一份心力，吃素不只是為個人的好處設想，更是為了全人類的福址在盡心、盡力，吃素環保減碳救地球，是每一個人都要付之行動的啊，請為我們的家園，懇請從口慾上節制，讓吃素成為全人類的新興運動，讓我們賴以生存的地球，得以生生不息，阿彌陀佛…圖，這家HOSTEL每天都會供應法國麵包…。



這家HOSTEL的墨式拌飯，不錯吃^_^





馬鈴暑和長豆加奶油…還行…





淋在拌飯上，也蠻好吃的，只是這裡的食物奶油好多哦，希望我不至於過胖，阿彌陀佛^_^…