友人所接觸的朋友，都是印度人，由於早年她是中、小形旅館 業的經紀人，而這行業也都是印度人在經營，由此關係她就走入印度教。她很喜歡吃印度餐，尤其是這「印度茶」，她幾乎是每天煮給我喝，很濃又很香。

是用香茅、薑、特制印度茶、一種印度香料、鮮奶，下去煮成的，真的很好喝…。

 這是我煮的菜，玉米粒、長豆、香菇、紅蘿蔔、薑、豆鼓，切丁下去炒，好好吃哦^_^…

 這是我煮的茄子，茄子先蒸熟，把香菇、蕃茄、薑炒好後，加上茄子上面，就是一道很可口又好吃的茄子了^^…

 這是佛手瓜切片，加木耳、紅蘿蔔、薑下去炒熟即可，也很好吃^^，煮菜清淡可口為益^_^…

那日，友人帶我去森林健行，前後走路也走了將近四小時，走到彼此都肚子餓了，她就開了二十分鐘路程的車，我們去一家印度餐廳要用午餐，這家餐廳是下午兩點關門休息，我們抵達時是下午一點五十分。而，我們要點的餐，都說已經關門要休息了，只給我們這兩道簡易的素餐。

這是一家純素的印度餐廳，我們只能點這兩道「餐前」食物。說實在話，那天我不是吃的很飽，應該說:只有六、七分飽，可是咧，通常我都會吃到九分飽，這六、七分飽要說沒吃飽，也有食物進去，不能算「餓」，但，說有吃飽，好像還可以再吃。我在分析自己的結論是:因為一個人長期雲遊，不方便吃東西時，也可以餓，有東西吃、方便吃時，也可以吃很飽、吃很多，所以這七分飽，就變成感覺不強烈。

因為自己用自己平日的習慣在衡量現狀態下的肚子，這是錯誤的現象。應該是要:隨境而轉，人家都已經沒食物可賣了，就要向人家說:謝謝或對不起，因為是我們不對，來的那麼晚，有東西吃、人家肯賣我們這兩樣就都要感謝了…。所以，許多現象或習慣是:我們往往都會「墨守成規」，停留在「自我知見」裡，無法馬上反醒到自己的錯誤。也因為這樣，這世間才會紛擾不已…。

人家不賣我們食物，不是別人的問題，是自己去的太晚、是自己的知見出了狀況，既然是午餐，就該在人家一定的時間內去用餐，都快下午兩點了，當然人家沒食物可賣了。就因為自己的「不知時間」的觀念，才會覺得:人家不賣、沒食物賣是錯的，其實是自己渾搖時空感，就覺得人家不對。因為無法認清事實，才會把許多情形搞渾了。

這世界就因為是「人」的不自省，才讓這世界的許多現象、情形絞成一團亂…。所以呢，任何事情都要先反省一下自己的層面，就會莞爾、釋懷了^_^阿彌陀佛&謝謝… 圖 簡易的印度餐^_^

圖，以上是前兩日吃的簡易印度餐^_^阿彌陀佛&謝謝… 

這道菜是友人作的生菜沙拉，謝謝^_^