我又在作夢了，作著兩個大夢:

第一個大夢是:如果我有能力的話，要把台灣的素食技術，研發、引進到美國這裡來，就在我所行進過的每一座城市裡，開一家素餐廳，讓當地人飽享視覺、嗅覺，乃至味蕾裡統統都能「感動」到全身「發抖」。正餐時間時，有正餐可享用，點心時間裡，又有茶點、糕點可享用，食物與美學融合一起，音樂與藝術結合一起，一間是高檔級，乃一間是較平民化，這樣大家都能消費得起，大家皆歡喜…。

食物裡有中式與西式結合著，每三個月變化一次，也會在當地舉辦「烹飪、插花、布置」等等的交流與比賽，讓餐廳不在只是吃東西的地方，它也可以是聯誼、開會、座談、藝術殿堂等等的所在地。

讓美在視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺洐生又一應俱全…。

高檔食物彷彿「鈺善閣」的格調，強調藝術與美學的結合，平民化就是三菜一飯的快餐式食物，無論吃不吃飯，入門來就收費兩元，這是基本的門面費，因為要開這樣的餐廳，所費不貲，因為有插花、茶道具等等免費欣賞，不收取一些門面費用，租金恐怕有問題^^…。

當然，剛開始時我可能需要掌廚、指導，一段時間後，就由當地人自己來經營、管理，成績如何就由她他們去應付，總公司就設在台灣，美國五十州就只能開一百間連鎖店，不能超過一百間，因為成本、取材都是大問題，再者店面一多的話，管理、應運上就會加倍需要經費，這百家大店，旨在吃素拯救地球、減少殺業，也是在減少「刀兵劫」，目的不是在賺錢，但如果都沒有賺錢也不行，因為所有的成本也都需要支出的啊，只要能夠打平或賺取一些就滿意與感恩了…。

當然這樣的構想、架構，也都必須是有著共同理念的人，才能成就大事，自然災難多了，人們也就會慢慢去醒思，活著是為什麼?為什麼而活著?是為了廣大眾生的福址、是為了讓人類活著更美好、健康，在這樣美麗的遠景裡，是必須與所有的眾生共享有，而，不是殺害其它生命來「飽享口福」。

第二個大夢是:聯合電視公司、灰狗巴士，由南到北、由東到西，延途搭載著老年人旅行，這巴士就取名叫著「快樂的生命列車」，車上有導遊、醫生、護士全程相陪著，一部大巴載人不能超過三十人，因為都是七十歲以上的老年人，坐椅位必須更寬徜、更舒適，能講故事的人就講故事，能唱歌的人就唱歌，讓歡笑、快樂在這樣的列車上串演不息…。

現在是老年化社會，許多老年人都是孤獨自己一個人長期居住著，有這樣的長程旅行，一來讓她他們較不孤獨，也讓她他們在晚期的生命裡，有愛有歡笑相陪著，這樣的生命才能減少遺憾、缺失…。

當然，在她他們同意參加這樣的快樂行程之旅前，都要她他們簽寫下同意書，如果在路途裡有什麼意外，一切交給諸佛菩薩、上帝安排，絕不提出任何訴訟，免得跑法庭成了我的專業，豈不是沒完沒了?!

我才行進二十五州而已，也許待我五十州都行進完畢了，這樣的兩大夢想就能有藍圖呈現出來了。有夢最美，而夢想能夠與現實結合，才不枉費來人間一趟，畢竟活在世間裡，就是必須對世間有助益，這樣的生命才算是活著「有意義」，是對全體人類福址設想，也是對我們人類大家園「地球」媽媽的愛與孝，讓地球與我們融入在較祥和、較有愛的能量、磁場裡，才是我們每一個人的健康與快樂。

是的，祝願我們每一個人的生命，都能讓愛與笑進駐著，請與我一起作夢，也一起發願、祈求一起來「圓夢」，讓我們的有生之年，活得光亮與燦爛^_^，我們一起加油喔^_^阿彌陀佛&謝謝… 

圖:感謝A昨晚的晚餐，西式晚餐可口又美味，謝謝…

這是昨晚的甜點，很適合老美人士享用…

昨晚我們倆人的晚餐，謝謝^_^…

上週二陳媽媽帶我去參加某大山頭，紐約分院享用午餐，這道佳肴實在辣死人不償命的了…，我是邊吃邊流淚喔… 

這道菜也很棒，尤其是「筍」，我吃了好多塊… 

這道也簡易又好吃，這可以作為平民化的食物了^^… 

這道青菜也好吃，看起不怎麼樣，卻往往很可口的呢^_^謝謝…