2010-10-14 23:34:35喬伊斯之小芝老師

YES I DO (8) - 喜餅與回禮

 

說真的,對於市面上的喜餅,大家應該已經吃膩了,雖然拿到漂亮的提袋或盒子,會有想要保存的衝動,但衝動一過,盒子多半是躺在回收場的命運,至於包裝繁複的餅乾,不是帶到辦公室大家吃,就是放到過期,或者放到肚子裡累積脂肪,造成大屁股。

對於這些不環保的喜餅,我實在不愛。但喜餅總是要送的,除了必要的親屬的喜餅得用這傳統喜餅來送之外,我決定找找替代方案。

首先想到米。但上網查了不少的小包裝精緻米,有的還做成喜米,但不是價格太貴,就是包裝不優。況且,重量不輕,搬運到喜宴會場,應該會累死幫忙的人。而許多朋友也是外食族,送米給他們,應該只有放到壞掉的命運。

再來就是手工肥皂。上了大陸的淘寶,發現品質優的手工肥皂,都來自台灣,而大陸人做的手工肥皂,價錢並沒有比台灣的便宜。查詢了台灣的手工肥皂,不論是已經有品牌的,如阿原肥皂,陳怡安肥皂,或者是社福團體的肥皂禮盒,價格真的沒有比喜餅低,一盒都要五百大洋以上。

另外,手工餅乾禮盒也不錯。找到幾家有將手工餅乾做成喜餅的廠商,但試吃也是一大問題,沒吃過不知道好不好吃,禮盒長像沒有親眼見到,也不放心。價位,也都在四百元以上。

儘管帖子發的很少,還是有兩百三四十位賓客需要發喜餅,這樣發下去應該會賠光所有的錢,實在擔心ing。如果只送至親好友,說真的,會發帖子的,都是好朋友,狠決定誰要給誰不給。以前有包出去的,其實很多也都沒有連繫了, 或者,也不想邀請,畢竟參加喜宴希望大家是開開心心的來,而不是有包禮的壓力。

最後決定,有來參加的賓客,全部都給喜餅,沒來參加只有禮到的,就送手工肥皂。

而我的喜餅,決定的是提拉米蘇的布朗尼蛋糕。






提拉米蘇的布朗尼

一盒25個,還有精緻且可以保溫的紙盒子,既環保價錢也相當合理,更重要的是,沒有一個朋友說不好吃的,甚至有人一口氣可以吃五個。這樣的價位,讓我的喜餅可以控制在預算內。

提拉米蘇還提供了名片大小的小卡片,每一盒附一張,我跟海牛設計了喜餅提領券,每一分禮金給一張提領券,憑券提領喜餅。由於布朗尼還是需要低溫保存,所以請餐廳幫我們放在新娘休息室將空調開到最低溫,並給我們一大桶冰塊來降溫,讓招待在喜宴敬酒過後,到各桌收喜餅提領券,再分送喜餅出去。



雖然用這個方法已經降低了不少想要搶劫喜餅的人,但還是有少數人包一份禮拿了兩份喜餅,從這裡就知道朋友的個性,以後會跟他們保持距離啊。訂的喜餅幾乎全部送光,我自己連一顆都沒吃到,真是遺憾啊。

至於手工肥皂,真是要大力推薦我的好朋友賴電鍋小姐。電鍋親手幫我做了所有的手工肥皂,還一份一份的貼上說明,非常感謝她的細心。


但肥皂總要有包裝盒。為了這包裝盒,我到上海的城隍廟附近的所有店家,繞了又繞,選了又選,花上三天的時間尋找適當的盒子,不是價格太高,就是不夠美觀,或者我擔心大陸產品。感謝神最後讓我找到可愛的提袋,以及搶下一家店裡面所有的小熊(結果是在上海市郊找到的),再去布店找碎布,才完成我的手工肥皂回禮提袋。

 

光是裝袋就花了不少寒暑,但聽到朋友們都很喜歡,那些時間與心血就超級值得了。






每隻小熊都長得不一樣,一隻一袋子,希望拿到的朋友都很開心。












上一篇:YES I DO (插曲)

下一篇:YES I DO (9) - 喜帖