2007-12-25 23:02:44小筑ㄉ心情小窩
(烘焙)期末技術考
今天七點半到校然後我趕快把衣服(工作服)換好
老師說八點就要馬上上去囉
我們拿著我們準備好的材料東西去烘焙教室
因為我們是第一場所我要快一點
剛開始進去我先點器具是否缺少
然後我把良好的材料放在鋼碗鋼盆裡
把蛋敲好.低粉過篩加泡打粉.巧克力加熱水均勻攪拌
我加ㄌ熱水慢慢的放入巧克力攪拌.蛋打散
奶油隔水加熱加砂糖.拿出電動攪拌機
烤箱預熱至180 C / 350 F。
然後加入融化的奶油，攪勻即可。將麵糊倒入模型內，表面抹平，放入烤箱烤
約25分鐘，輕壓表面如果有彈性就表示熟了。
烤好後，取出放網架上，待冷卻後，表面灑上糖粉即可。
老師說八點就要馬上上去囉
我們拿著我們準備好的材料東西去烘焙教室
因為我們是第一場所我要快一點
剛開始進去我先點器具是否缺少
然後我把良好的材料放在鋼碗鋼盆裡
把蛋敲好.低粉過篩加泡打粉.巧克力加熱水均勻攪拌
我加ㄌ熱水慢慢的放入巧克力攪拌.蛋打散
奶油隔水加熱加砂糖.拿出電動攪拌機
烤箱預熱至180 C / 350 F。
然後加入融化的奶油，攪勻即可。將麵糊倒入模型內，表面抹平，放入烤箱烤
約25分鐘，輕壓表面如果有彈性就表示熟了。
烤好後，取出放網架上，待冷卻後，表面灑上糖粉即可。
心得:
我覺得ㄚ做完有成就感
但是ㄋ沒有比預期的好
反正沒關係
至少有努力過就怕失敗ㄌ
成績至少有及格就不錯ㄌ
我覺得ㄚ做完有成就感
但是ㄋ沒有比預期的好
反正沒關係
至少有努力過就怕失敗ㄌ
成績至少有及格就不錯ㄌ
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你是做啥麼ㄚ