2010-02-28 12:38:32三村
常媽媽的糯米粑粑
3點多
對!凌晨3點多............
過年期間媽媽接到不少訂單,因為要連煮3桶米才夠,
白天還得忙其他的活呢,所以得早起,只是.....一定要在凌晨3點鐘嗎?我又想唱歌了.......
不過,我起床時已經四點多..........
先把前一晚泡好的米在木桶裡蒸煮~
煮過一次後經過翻攪再煮一次~
然後裝進攪拌機裏攪~
等待的同時一邊進行著彼此的對話~
"這台機器是媽咪的寶貝ㄟ"
"對呀!媽咪一直擔心如果壞了要怎麼辦?"
"我看喔~要趕快想辦法找找看哪裡有賣這款的機器才是哦!"
這台機器是姐夫的媽媽去日本時買回來的,因為沒再用所以送給媽媽用用看,
媽媽一用就~愛上了!
好了好了~(已經想吃了)
攪拌好就得趕快成形~
先做白芝麻口味~
把芝麻灑在我做的盤子上,原本有個大盤子的,結果被媽媽打破了,
我很喜歡的耶~~~(只會說我粗心,自己還....不....是....)
妹妹戴上手套,抓起糯米揉成圓形,在芝麻盤子裡滾一滾~
大姐接著壓成一個大餅狀~
我跟二姐在旁邊候著,加個芝麻啦洗洗鍋子,準備下一鍋~
上菜囉~
下一鍋要換上黑芝麻口味了!
好像客家麻糬喔!!
我之前吃過馬鈴薯粑粑.美味喔!!
版主回應
哦~!這我就沒吃過~^^(吃多了會不會....)
2010-03-06 01:04:20
留口水了啦～
版主回應
可惜沒吃到喔~
2010-03-03 22:37:32
喔喔喔~~~
看起來好好粗喔~~~
(吸口水中!)