2009-02-06 11:29:10三村
吃糯米粑粑1
小時候吃糯米巴巴可熱鬧了,幾個大人們拿著木樁輪流使勁兒,
可得把這糯米好好搗勻才行,然後一家分一點,我只是在一旁看著大家
吃的津津有味．．．看起來軟棉棉的．．．（有什麼好吃的啊～）
可得把這糯米好好搗勻才行,然後一家分一點,我只是在一旁看著大家
吃的津津有味．．．看起來軟棉棉的．．．（有什麼好吃的啊～）
雖然人工搗勻的比較原味,媽媽年紀大了那樣的搗啊搗的太吃力了～
我們．．．也沒辦法～
姐夫的媽媽有一年從日本帶了一台機器,自己不怎麼用到,就給媽媽用,
媽媽可高興了,一用就愛上,就開始做起了糯米巴巴～
本來只是做自個兒和送隔壁鄰居吃,慢慢大家都知到媽媽有做巴巴,
大家太懷念這家鄉的味道了,尤其每逢過年就有人跟媽媽買,今年過年
就忙著做巴巴勒～
喔～得先起個火把鍋裏的水燒熱了～
我們．．．也沒辦法～
姐夫的媽媽有一年從日本帶了一台機器,自己不怎麼用到,就給媽媽用,
媽媽可高興了,一用就愛上,就開始做起了糯米巴巴～
本來只是做自個兒和送隔壁鄰居吃,慢慢大家都知到媽媽有做巴巴,
大家太懷念這家鄉的味道了,尤其每逢過年就有人跟媽媽買,今年過年
就忙著做巴巴勒～
喔～得先起個火把鍋裏的水燒熱了～
糯米在前一天就先洗好泡著,然後倒進木桶裏再放到燒熱的水上慢慢蒸熟,
蒸過一次要先把糯米倒出來攪拌一下～
蒸過一次要先把糯米倒出來攪拌一下～
攪拌攪拌～
攪拌攪拌～
妹妹常跟著媽媽做,已經是媽媽得力的助手了（金 ㄎㄧㄤ(四聲) 嘎！
這次哥哥也來體驗一下了～
妹妹常跟著媽媽做,已經是媽媽得力的助手了（金 ㄎㄧㄤ(四聲) 嘎！
這次哥哥也來體驗一下了～
其實．．．每個人的資質．天份．都不一樣,尤其是反應能力．．．．．
有時候．．．．講一次聽不懂就．．．再講一次嘛～
講兩次還做不好就．．．再教一下嘛～
如果講了三次還．．．．就．．．．．．啊妳講到十次我就會給妳一個小禮物ㄟ～
攪拌好了還要再蒸一次呢～
這和糢糬很像吧
上回我和小胖去客家村參加搗糢糬體驗營
喔很累人的
交了材料費
輪流搗了老半天
終於可以沾花生粉吃了
ㄧ定超有口感的
怎麼都是吃的ㄚ----
因為．．．想吃媽媽的好味道嘛～ 2009-02-16 00:06:43