2006-03-20 21:43:29朱小妹
可可亞不宜天天喝
網路流傳,可可亞含鐵量是牛奶的140倍,女生要多喝,且可可亞還有豐富的纖維質和礦物質,對貧血、美容、瘦身、便秘、成人病是有效的健康食品,每天吃一點點可減緩老化、增加免疫力,降低癌症發生。
「若可可亞真的有這麼多功效,早就被開發成健康食品或藥物了。」三總家醫科主治醫師祝年豐說,一般人從正常的飲食中即可補充足夠的鐵質,不需要刻意喝可可亞。
補鐵過量易老化
祝年豐說,鐵是一種氧化劑,若是攝取過量,反而易因氧化造成老化,也會有色素沈澱,皮膚會變黑;因此僅有缺血性貧血者,需要補充鐵劑,一般人並不需要額外補充鐵劑。
台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍指出,可可亞多酚雖是一種植物多酚,具有抗氧化的作用,但可可亞有點類似咖啡,雖然對健康有部分的好處,但就像咖啡一樣,不會建議民眾天天喝。
張惠萍表示,很多植物都含有植物多酚,一般人只要天天5蔬果,多吃蔬菜、水果,即可攝取足夠的鐵和植物多酚。
營養補充正確方法
◎多吃葡萄、菠菜等含豐富鐵質、植物多酚的蔬果。
◎均衡飲食,從日常生活飲食中即可獲所需營養。
◎缺血性貧血患者才需補充鐵劑;一般人過量補充鐵劑反而會造成老化、色素沈澱。
◎女性每天可喝1、2杯牛奶補充營養。
◎非必要不需額外補充健康食品。
資料來源:三總祝年豐醫師、北市聯合醫院仁愛院區張惠萍營養師
「若可可亞真的有這麼多功效,早就被開發成健康食品或藥物了。」三總家醫科主治醫師祝年豐說,一般人從正常的飲食中即可補充足夠的鐵質,不需要刻意喝可可亞。
補鐵過量易老化
祝年豐說,鐵是一種氧化劑,若是攝取過量,反而易因氧化造成老化,也會有色素沈澱,皮膚會變黑;因此僅有缺血性貧血者,需要補充鐵劑,一般人並不需要額外補充鐵劑。
台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍指出,可可亞多酚雖是一種植物多酚,具有抗氧化的作用,但可可亞有點類似咖啡,雖然對健康有部分的好處,但就像咖啡一樣,不會建議民眾天天喝。
張惠萍表示,很多植物都含有植物多酚,一般人只要天天5蔬果,多吃蔬菜、水果,即可攝取足夠的鐵和植物多酚。
營養補充正確方法
◎多吃葡萄、菠菜等含豐富鐵質、植物多酚的蔬果。
◎均衡飲食,從日常生活飲食中即可獲所需營養。
◎缺血性貧血患者才需補充鐵劑;一般人過量補充鐵劑反而會造成老化、色素沈澱。
◎女性每天可喝1、2杯牛奶補充營養。
◎非必要不需額外補充健康食品。
資料來源:三總祝年豐醫師、北市聯合醫院仁愛院區張惠萍營養師
上一篇:蚊子咬人 不分體溫高低