紫喵很開心這次店家提供試吃的產品~

一直偏好高純度%的巧克力~但還真的第一次吃生巧克力!

店家十分大方的提供了四種產品試吃~

很快就收到產品~"FLORA"這個品牌對紫喵有些陌生

所以去看了一下品牌故事～

巧克力在國人的心中，要嘛就是便利商店或超市裡便宜卻非常普通的零嘴巧克力

要嘛就是百貨公司專櫃內高不可攀的高檔巧克力，所以跟一般已開發國家不同的是

巧克力在歐美日等國定位在必需品，而在國人的心中卻屬於奢侈品，有鑑於

對巧克力的熱愛，Flora Choco團隊努力想打破國人優質巧克力等於奢侈品的既定印象

於是乎推出一系列米其林星級的巧克力原料並且合乎國人口味

且平價的手工的巧克力，因為一開始就將巧克力定位在平價的訂價

所以Flora Choco團隊只能選擇進入門檻較低的網路購物當作其銷售通路的起點

為了節省成本，Flora Choco團隊特意選擇沒有任何收費的愛合購

當作其首站的銷售平台，我們的苦心在首站就獲得熱烈的迴響

第一個月我們在愛合購熱銷七千份巧克力，更令人感動的是賣到三千份時

真正吃過Flora Choco莊園級生巧克力的消費者根本不到十人，Flora Choco

靠誠意及口碑及網友推薦成功的打響了第一炮，該役也奠定了Flora Choco

在愛合購的地位，自此Flora Choco沒有讓出過巧克力銷售冠軍的寶座

並且也讓Flora Choco更確定自身的定位並開始向其他通路延伸。

（框線中之圖片與文字資訊轉自：FLORA官方網站 ）

"櫻桃白蘭地生巧克力"

 先來看到的是這一款生巧克力~

其實有好幾款巧克力紫喵都很有興趣!

除了玫瑰生巧克力之外另外就是這款讓人想嚐試!

"櫻桃白蘭地生巧克力"的外盒上頭

有品牌字樣的浮水印~在保期與成份上都很清楚!

"櫻桃白蘭地生巧克力"這款生巧克力

訴求著櫻桃酒白蘭地帶著濃濃的櫻桃清香

白蘭地酒香則是出現在櫻桃果酸香氣之後

多種層次的味蕾衝擊逐一在巧克力入口化開後淡淡呈現~

其實紫喵不太了解什麼是生巧克力~

以前吃的應該都是熟巧克力~但這不同之處在於那兒呢!?

生巧克力代表的是用可可粉奶油以及其他副材料.

混合起來之後沒加熱之前都稱之為生巧克力

而一般常見的熟巧克力雖保存時間較長

但口感上與香氣的呈現度都有很大的差異!

"櫻桃白蘭地生巧克力"建議是放在冷凍保存

冷藏可保存一星期~冷凍可保存至30天!

生巧克力，「生」據說是「新鮮」的意思

生巧克力是在歐式巧克力的基礎上進行工藝的改良而形成的巧克力新品種

他摒棄了歐式巧克力口感硬、口味太甜及太膩、品種變化不大的特點

而代之於口感柔軟、甜味適中、低脂及口味變化多端等優點

也就是說生巧克力相較原本的巧克力，主要差別在於含水分

導致保存(不易)期更短，但也因此更柔滑而且可以製造出多種口味

"櫻桃白蘭地生巧克力"裡頭最主要的成份

是米歇爾柯茲”Minigr noir”60%巧克力

這種巧克力的特色是圓潤口感中稍帶苦澀但不帶酸味

苦澀會在入口後幻化成甘甜並滿足舌尖~融化在口中時

先是感受到"櫻桃白蘭地生巧克力"的濃郁香氣

再來是優雅的櫻桃香隨之竄出白蘭地的香氣

仔細的品嚐自喉嚨下傳上來的層次感

再探索著口中迴盪的香氣~實為種高質感的享受

"櫻桃白蘭地生巧克力"吃在口中時

用舌尖逗弄著巧克力~縈迴三種層次的氣味

這款主要是去品嚐櫻桃美酒生巧克力的契合!

再來我們看到的是"巧克力牛奶糖"

這種牛奶糖~不僅是能吃到巧克力香

也能同時吃到濃濃的牛奶香~算是大人小孩都愛的產品!

這是試吃包的份量~其實也挺多的!

紫喵在拍照時旁邊三雙小目啾正努力的在吞口水....)))狂擦口水

結果最期待的人反倒變成三隻小人~一一...

一直催促地說~媽咪可以拍快點嗎!?我好想吃唷....

"巧克力牛奶糖"採單顆包裝~易撕的包裝設計

嗅起來帶香濃牛奶氣味~感覺實分扎實!

這種的"巧克力牛奶糖"一直算是紫喵很愛的小點心

但對於牛奶香氣與巧克力香氣卻常遇到不足的窘境!

這款"巧克力牛奶糖"有些讓紫喵驚豔!!

口感醇正微甜而不膩可以慢慢含著,也可以很有嚼勁

紫喵被慣壞的刁嘴居然有小小的滿足感!!

而且越嚼越香~牛奶味與巧克力交融的氣味在齒間留香~

再來看到"草莓巧克力"~這應該也是很大眾的口味!!

這兩款的試吃包的包裝上頭也是滿滿的品牌字樣~

單純的包裝但品牌意味卻十分濃厚!

這款"草莓巧克力"的包裝很可愛!

淡淡的粉紅色~搭上許多草莓的圖樣~

彷彿透露著草莓獨特的果香酸甜!

 "草莓巧克力"看起來帶有奶油的質感!

淡淡的牛奶色帶點草莓的顆粒讓這款巧克力

看起來感覺是茶點咖啡的好點心~

 一口咬下軟中帶點空氣的口感!

夾帶著草莓果乾~這款 "草莓巧克力"帶著奶油香

但不會膩口~小捧油也能吃的很開心!

漂釀的淡粉紅色夾著草莓果乾顏色也變的更有層次了!!

最後來看到"莊園級64%瑪拉露密生巧克力"

這款巧克力紫喵去了解一下時居然格外的期待!

因為這款巧克力的頂級巧克力豆

產於太平洋小島巴布新幾內亞~

而且這款巧克力許多比賽榮獲許多第一名的殊榮!

"莊園級64%瑪拉露密生巧克力"的試吃包

其實也看的出用心的程度!

感覺"FLORA"對產品要求也是十分嚴謹!

這款"莊園級64%瑪拉露密生巧克力"

期盼帶給味蕾圓潤溫醇的口感~

尾韻夾帶著烘烤香氣及香料風情~

並帶有香蕉，紅醋栗以及哈瓦那菸草多元的層次

拼湊微酸mix微甜mix微苦的細膩口感!

與上面品嚐的另外一種生巧克力相同的一點是外層都灑滿了巧克力粉!

因為生巧克力對溫度十分敏感~所以撒上巧克力粉後

能夠避免巧克力相親相愛的黏在一起~真的很用心!

這邊紫喵也由官網轉一些有關生巧克力的知識給捧油了解!

由於生巧克力的主要原料除了巧克力外，還使用新鮮奶油，所以不同於一般巧克

力最適保存15～18 度C，濕度50～60度的環境，生巧克力最佳存放溫度是3～5度C

也就是一般正常的冷藏冰箱，不過因為使用新鮮奶油的緣故，都會建議生巧克力

在購買回家後，最好在七天內食用完畢，避免生巧克力因為冰箱的開開關關產生水氣

進而發霉，不過若要延長生巧克力的保存期限到一個月甚至以上

將生巧克力放到冷凍的冰箱也是不錯的選擇，因為使用新鮮奶油

冷凍拿出後的生巧克力就算不回溫解凍，依然別有一番風味就好像在吃冰淇淋或蛋糕一樣