------------------------------------------------------------------------
樽 裝 水 的 出 現 ， 最 多 是 五 十 年 吧 ？
記 得 四 十 年 前 第 一 次 看 到 「 嶗 山 礦 泉 水 」 ， 買 回 家 喝 ， 平 時 喝 和 冷 開 水 沒 有 甚 麼 分 別 ， 但 是 大 醉 之 後 ， 半 夜 清 醒 ， 開 一 瓶 來 喝 ， 的 確 感 覺 到 礦 泉 水 的 清 新 和 甜 味 ， 與 煲 過 的 水 到 底 不 同 。


當 今 ， 樽 裝 水 大 行 其 道 ， 全 世 界 的 生 意 額 是 每 年 四 百 六 十 億 美 金 。 樽 裝 水 和 自 來 水 有 何 差 異 ？ 答 案 是 在 落 後 國 家 ， 樽 裝 水 比 自 來 水 乾 淨 、 安 全 和 味 美 ， 但 是 在 美 國 、 加 拿 大 、 新 西 蘭 等 國 家 ， 不 是 專 家 ， 是 喝 不 出 分 別 來 的 。
小 時 在 新 加 坡 喝 的 自 來 水 ， 煲 後 有 一 層 毛 茸 茸 的 褐 色 沉 澱 ， 長 大 了 居 香 港 ， 自 來 水 有 陣 很 強 的 氯 氣 味 ， 像 游 泳 池 的 水 ， 倒 是 事 實 。
但 是 住 美 國 和 日 本 那 段 時 期 ， 每 個 人 都 由 水 龍 頭 開 水 來 喝 ， 和 樽 裝 的 一 樣 呀 ， 有 時 還 是 冰 涼 的 呢 。
國 家 一 有 錢 ， 就 非 喝 樽 裝 水 不 可 了 ， 這 等 於 是 身 份 象 徵 ， 你 拿 一 個 玻 璃 瓶 去 水 龍 頭 盛 水 來 喝 ？ 給 別 人 看 到 笑 壞 肚 皮 。
我 們 這 些 喝 慣 樽 裝 水 的 人 ， 去 到 印 度 、 非 洲 等 地 方 ， 都 已 經 不 敢 沾 當 地 的 水 ， 洗 臉 刷 牙 都 要 開 它 一 瓶 ， 但 是 生 長 在 沙 漠 、 森 林 的 孩 子 們 ， 好 奇 地 等 我 們 喝 完 ， 把 瓶 子 一 扔 ， 即 刻 撿 回 家 用 ， 看 到 這 個 情 景 ， 就 得 反 省 一 下 。
天 下 有 二 十 六 億 ， 相 等 於 四 十 巴 仙 的 人 口 ， 沒 有 乾 淨 的 水 喝 。 世 界 生 組 織 調 查 ， 有 八 成 的 疾 病 ， 是 因 為 喝 骯 髒 水 得 來 的 ， 每 年 得 死 了 五 百 萬 人 。

我 們 不 是 甚 麼 救 世 主 ， 也 不 能 說 為 了 這 些 人 我 們 再 也 不 喝 樽 裝 水 。 但 是 ， 如 果 在 水 龍 頭 水 沒 有 問 題 的 地 方 ， 能 喝 就 喝 吧 ， 別 再 花 錢 去 買 了 ， 塑 膠 瓶 對 環 境 的 污 染 ， 也 是 罪 過 。
只 要 有 那 麼 一 點 小 小 的 心 意 ， 也 就 夠 了 ， 而 且 有 很 多 的 樽 裝 水 含 的 化 學 物 和 細 菌 都 是 超 標 ， 如 果 一 定 要 喝 瓶 裝 ， 喝 啤 酒 去 吧 。

蔡瀾