飲食常識：在服用「維生素C」期間，應當忌食蝦類

(如有必要請間隔2小時後食用)

在台灣，一名女人突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉大家下回可要多多注意囉！

經過初步驗屍.斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來？
警員展開了深入而廣泛的調查。一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。
教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。
教授說：「死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」！

大家莫名其妙，何為『它殺』！？那砒霜又是從何而來？
教授說：「砒霜是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C」，這完全沒有問題！

問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她的家人吃了都沒有事，但死者卻同時服用了「維他命C」，問題就出在這裡!

美國芝加哥大學的研究人員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。

這種物質食入體內，本身對人體並無毒害作用！但是，在服用「維生素C」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為As205)，轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二砷，其化學式為(As203)，這就是人們俗稱的砒霜!

砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。

故中其毒而死者，常是七竅出血。

所以；為慎重起見，在服用「維生素C」期間，應當忌食蝦類。