2006-09-14 08:56:12lily
鮪魚大板燒
材料:
鮪魚罐頭
罐頭玉米粒
紅蘿蔔絲 高麗菜絲 美奶滋少許 海苔粉 柴魚片 少許
麵糊;
低筋 140 g
太白粉 120 g
玉米粉 120 g
水 240 cc
鹽少許
雞蛋兩顆
醬汁:
柴魚醬油 150cc
水 200cc
糖 35g
烏醋 30cc
太白粉少許
作法:
用平底鍋 煎 調勻好的麵糊 煎兩分鐘翻面 直到雙面呈金黃色澤
可用煎蛋的圓型模固定形狀
醬汁煮開勾薄欠 淋在煎好的麵餅上 擠美奶汁 撒海台粉
鮪魚罐頭
罐頭玉米粒
紅蘿蔔絲 高麗菜絲 美奶滋少許 海苔粉 柴魚片 少許
麵糊;
低筋 140 g
太白粉 120 g
玉米粉 120 g
水 240 cc
鹽少許
雞蛋兩顆
醬汁:
柴魚醬油 150cc
水 200cc
糖 35g
烏醋 30cc
太白粉少許
作法:
用平底鍋 煎 調勻好的麵糊 煎兩分鐘翻面 直到雙面呈金黃色澤
可用煎蛋的圓型模固定形狀
醬汁煮開勾薄欠 淋在煎好的麵餅上 擠美奶汁 撒海台粉