我喵~~故我在

2009-03-15 16:16:05貓奴台掌

最愛墾丁凱撒(二) 夢幻千層派

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從年輕到現在，每次家庭聚會，吃不完的蛋糕甜點，兄弟姐妹都一致禮讓，由我打包帶回家；這份甜蜜誘惑，在我遇上墾丁凱撒的「夢幻千層派」後，才知道以前吃過的種種，都遠遠比不上凱撒千層派的極致美味。

千層派也叫「拿破崙派」，是經典的法式甜點，揉麵打疊的功夫，更是法式糕餅師傅的噩夢與考驗。

烘烤後的千層派派皮，層層疊疊，薄如紙片，手藝好的糕餅師，真的可以做出數百層，中間再夾上滋味醇厚的香草奶油餡、灑上糖粉，就成了層次分明、香濃酥脆的千層派了。

題外話不多說了~~~來看看墾丁凱撒的VIP千層派吧！

為什麼叫VIP呢？據我所知：
1.他只送不賣，只有墾丁凱撒的VIP客人才吃得到。
2.蛋糕在貴賓抵達前兩個鐘頭才開始製作，新鮮美味百分百。
3.在糕餅達人的堅持下，不能打包帶回家。

看到千層派的第一眼，我就知道完完全全被他俘虜了，從靈魂到身體，從眼睛到心靈，就像是村上春樹遇見百分百的女孩，我遇見了讓我心醉神迷的夢幻甜點。

顧不得好好拍照了（這就是我沒有拍好花園客房的主因...>__<...），我拿起刀子小心翼翼地的切下，千層派發出清脆的「嚓」、「嚓」聲，豪邁的切了兩大塊後，姊妹兩人迫不及待嘗鮮：「哇！真的好好吃喔～～」

香草奶油餡的柔腴香滑，搭配派皮的酥脆感，加上時令草莓的鮮甜，真是讓人愛不釋口啊！短短15分鐘內，我們就喀掉半個千層派，驚人吧！