2006-07-22 09:05:49Sandy
冬瓜燒肉
婆婆的朋友送了二條大冬瓜來...
看到這二條大冬瓜..我呆了,好大二條啊..
煮湯是可以的,但因為鄰居己經端來一大鍋豬血湯所以再煮下去肯定沒法吃完..
想著想著~~嗯,就來個冬瓜燒肉吧!在網路上曾看過有人介紹..很簡單不複雜,所以就決定是它了~
材料:冬瓜,里肌肉,枸杞些許,薑絲
作法:
1.冬瓜切二公分厚、里肌肉切薄片備用
2.枸杞泡水備用
3.鍋中熱油,薑絲先放入爆香然後再將冬瓜片放入悶煮至熟軟
4.放入肉片和枸杞同炒數回(可以再悶一下),調味即可盛盤上桌..
這道菜若不加肉片就成了標準的素菜了~~
看到這二條大冬瓜..我呆了,好大二條啊..
煮湯是可以的,但因為鄰居己經端來一大鍋豬血湯所以再煮下去肯定沒法吃完..
想著想著~~嗯,就來個冬瓜燒肉吧!在網路上曾看過有人介紹..很簡單不複雜,所以就決定是它了~
材料:冬瓜,里肌肉,枸杞些許,薑絲
作法:
1.冬瓜切二公分厚、里肌肉切薄片備用
2.枸杞泡水備用
3.鍋中熱油,薑絲先放入爆香然後再將冬瓜片放入悶煮至熟軟
4.放入肉片和枸杞同炒數回(可以再悶一下),調味即可盛盤上桌..
這道菜若不加肉片就成了標準的素菜了~~
佩服~佩服~
每天要想新菜色..
對我來說是不可能的任務呢
版主回應
雙子娘,你很少下廚嗎?我想這應該是職業婦女的難處吧!
想當初自己仍是職業婦女時..也是鮮少下廚啊!
但離職後,就再也離不開廚房了~~ 2006-09-18 22:37:47
有兩條大冬瓜? 很好哩!
可以玩冬瓜盅耶 ^_^
版主回應
冬瓜盅...我沒試過耶,不過這建議很好..可以試試唷! 2006-09-18 22:45:29
看上去就很美味勒謝謝你喔~
有機會也試試吧! 2007-04-09 09:52:58