阿婆的包粿 來自客家的菜包 台中清水外環中華路上的美味小點

傳統古早的滋味，對我來說總是特別誘人...在某次閒聊中聽聞中部在地朋友說到有這麼一家客家米食的專賣店後，經不住好奇心的驅使，便特別趁著休假撥空前來一探究竟...

店家就位在車水馬龍的台中市清水區中華路上，中華路是屬於外環道路，因此道路本身非常寬廣，臨時路邊白線停車即可下車採買，相當方便。

店面風格簡約，以純外帶為主，並無提供內用，除了現場購買也接受宅配訂購。不過每種口味都是限量販售，售完為止，門市採買時得依現場為主唷~

如果到訪時店家沒有在店頭前的話，記得按下窗口右邊的呼叫鈴，好提醒店家有人到訪，可別傻傻地站在窗口前等待啊!!

主打品項為艾草粿(傳統草仔粿)及客家菜包(客家豬籠粄)兩大類

客家菜包的口味種類有4種，分別為素食、古早味蘿蔔絲、招牌酸菜、特色打拋豬；艾草粿除了基本款的蘿蔔絲口味之外，還有一款甜的紅豆口味。價位落在$35~$45之間，算是平易近人的銅板價

客家小食的糍粑、粄條則需要於兩天前預訂

來到清水，除了吃吃喝喝，還可搭配周邊景點一併遊玩，讓行程更加豐富。鰲峰山運動公園、高美濕地 都很適合走訪踏青

粿包常溫最佳賞味期間為2小時，未食用完的話可冷凍或冷藏保存 (加熱方式可依照店家文宣說明)

關於客家菜包、客家麻糬的文宣品描述，有興趣的朋友可以參考看看

目前一次購買10個會再加贈一個，而且老闆還很阿莎力地加贈一只保溫袋，讓我一路都能吃到溫熱溫熱的粿包

每個客家粿都是用透明袋包裝，除了傳統的草仔粿之外，都有不同的口味註記方式。

紅豆草仔粿上面有抹上一絲紅豆餡

打拋豬口味的菜包，上面則以九層塔葉來妝點

除了素食口味當天剛好售完之外，其他的5種口味我都各買了一些嘗鮮

他們家的粿都是以純米製作，綠色的就是再添加艾草。不過，白色菜包和綠色艾草粿除了顏色不同，製作時外皮本身米的比例作法也不相同，這也很明顯地會在口感上產生差異，端視個人喜好而定囉~~

皮很軟Q，每個口味餡料都很飽滿

內餡口味方面，酸菜很夠味，微辣，適合重口味的人；紅豆餡是帶有顆粒感的，微甜不膩，有著自然的香甜，本身也不會太乾柴，搭配QQ外皮別有風味。

打拋豬包入滿滿的絞肉，有很明顯的九層塔香氣，微辣口感，獲得大家一致好評，這也是店家為了因應現代人多變挑剔的味蕾而推出的特別口味。

艾草粿內菜脯米口感是脆的，客家菜包的蘿蔔絲則是新鮮蘿蔔絲，所以比較溼軟。

粿包熱食或冷食皆可，喜歡外皮更Q彈的話，不妨可以放稍涼再食用!!

承襲客家特色的美食點心「阿婆的包粿」，除了傳統古早的草仔粿之外，還有外面較少見的白色菜包，不管哪一種口味，每一個都是渾圓飽滿，小鳥胃如我的話恐怕一個就飽足!! 在傳統中力求突破，以純手工的心意來製作每一個米食點心，從小細節就能看得出店家的努力與堅持...不同於市場街邊販售的草仔粿，還有特別的酸菜、打拋豬口味，推薦給大家嘗鮮品嚐看看~~

.

店家資訊

外婆的包粿

地址： 436台中市清水區中華路619號
營業時間：週一~週五 11:00~18:00，
              週六~週日 11:00~17:30 (週二休)
電話號碼： 0960 513 232

#傳統好味道 #艾草粿 #草仔粿 #客家米食 #客家豬籠粄 #客家菜包 #客家點心 #清水銅板價點心  #台中清水小吃 #軟Q彈外皮滿滿餡料