冰 是個好選擇

對於消暑而言

記憶中的冰品  多半已隨時間淡忘

最近 因為吃冰的滋味一文  我想起異地的消暑經驗

工作一陣子之後 總會利用暑假出國

有一年  在北京待了一個月

夏日的北京  太陽的熱情 也是令人難以消受

加以氣候乾燥  常常想要來個清涼暢快的西瓜  鳳梨之類的東西

然而那兒 並不是寶島台灣

有一回  我們一行人逛完了頤和園 走出宮門

門外 車水馬龍  塵土飛揚

有點餓  有點渴的我們  想吃點東西填填肚子

尋覓店家的唯一原則就是要有冷氣

進了一加開著冷氣的店 

菜單上出現了不曾吃過的新鮮東西  朝鮮冷麵

冷麵  看來就是適合夏天的食物

於是我們  人盡一碗

北京的吃  是粗裡粗氣的  碗挺大

茶色的湯裡 有麵 麵上面很特別的有片蘋果

在台灣  水果入菜是種創意

我們迫不及待嘗起鮮來

冰的 湯是冰的 不是冷的

略帶酸味的湯冰鎮後 一口就通體沁涼

在那樣天氣  那樣的時節  那樣的冰疲馬弊之後

這樣的一碗冷麵  真是恰到好處

台灣的濕熱 應該也很配這一味消暑涼方吧