2016-08-15 08:37:38jean
最迷人的怪咖好生活 商業周刊
最迷人的怪咖好生活 商業周刊
前進美國!見證敢「與眾不同」的創新力
2016年06月 柯曉翔
有型落腮鬍、啤酒與啤酒肚,Rogue的酒保簡直是波特蘭活招牌。
(攝影者.李明宜)
「雞從哪裡來?」我們先從一部電視劇《波特蘭迪亞(Portlandia)》經典橋段認識美國波特蘭。
劇中主角夫婦上餐館準備點雞肉料理,向服務生展開一連串發問:「請問這是在地的雞嗎?有機且友善飼養嗎?牠吃的榛果也是在地的嗎?牠快樂嗎?」服務生一度遞上雞的名字與檔案,夫婦最後決定:還是先去雞的農場檢視一番好了,「謝謝,請保留我們的位子。」
劇情看似誇張,但相當程度反映波特蘭的價值觀。波特蘭人熱愛環境自然、支持在地產業;他們充滿創意、特立獨行,卻熱情擁抱彼此差異。
我在這兒找到許多有趣古怪的事物。比如波特蘭戶外品牌Poler Stuff超級暢銷的睡袋Napsack,使用者穿上這款睡袋可露出手腳任意走動。創造緣由只是因為——這些戶外愛好者怕冷,不願輕易離開睡袋。
比如上街總是得以見到許多蓄著落腮鬍的男人,造型千奇百怪。波特蘭甚至舉辦世界鬍鬚錦標賽,選手蓄鬍多年,悉心修剪梳理,讓評審考核誰的鬍子最能夠展現完美個性與風格。「我們不是落後時尚,就是遠遠超越時尚。誰知道呢?」同樣留著一臉落腮鬍的腳踏車品牌Metrofiets創辦人菲利普‧羅斯(Phillip Ross)大笑。
我們遇到的波特蘭人,幾乎人人把「讓波特蘭古怪到底(Keep Portland Weird.)」口號掛在嘴邊。一般人對於被貼標籤避之唯恐不及,但波特蘭心甘情願、甚至引以為傲這張名為「古怪」的標籤。
在「Keep Portland Weird」巨大標語看板對街,正是火紅名店巫毒甜甜圈(Voodoo Doughnut),我們每次經過,總大排長龍。這家店很天馬行空,用培根、早餐麥片或M&Ms巧克力鋪滿整個甜甜圈,在地人卻非常埋單。若你花300美元(約合新台幣9,600元),還可為你舉辦一場甜甜圈婚禮,套上甜甜圈做成的戒指。
巫毒甜甜圈有什麼不敢的?它曾和啤酒品牌Rogue Ales & Spirits合作推出甜甜圈啤酒。Rogue抽取培根楓糖等甜甜圈原料,放進啤酒釀造過程。「這並不是釀造啤酒的尋常原料,我們試驗了許久,味道才對。」總裁布萊特‧喬斯(Brett Joyce)說。
但一切就像喬斯頭戴的帽子寫著:「挑戰、冒險、做夢(dare, risk, dream)」。「我們特立獨行,不做大家做過的事,」喬斯說,「我們要成為激起創意碰撞的領導者。」
而整座城市都深深支持這樣的精神。相對於大型連鎖企業,波特蘭人更願意掏腰包在本地小型企業身上,無論喝一杯精釀啤酒,或購買波特蘭創客(maker)製造的手工產品。「越古怪的越能成功,」波特蘭迪亞秘密之旅(Secrets of Portlandia)創辦人兼導覽員艾瑞克‧多德森(Erik Kennon Dodson)說,「在波特蘭,你可以盡情做自己,與眾不同。」
於是,我們在波特蘭看到的景象是:創客遍地開花,精釀啤酒、獨立書店邁向世界舞台。從非主流躍升為主流,但主流與否,波特蘭其實並不在乎,或許他們關心的仍是盤裡那隻雞,生前是否過得自在幸福。
*******
熱愛自造的創客風潮
烤爐、單車全都包,以手作與物品搏感情
文字 / 柯曉翔,攝影 / 李明宜
住在美國波特蘭的艾奇‧艾杉波(Archie Archambault)是一名創客(Maker,另譯自造者),充滿創意,喜歡DIY,熱愛在網路分享。剛搬來波特蘭時,二十二歲的艾杉波既沒工作也沒錢,偶然發現一間工廠Em Space擁有六台老式凸版印刷機。印刷機歷史悠久,過去用來印報紙,一個個拼湊字母的那種,如今無用。
艾杉波有個點子:凸版印刷城市地圖。他一直認為,過度依賴GPS,反而阻礙對周遭環境的理解,希望建立類似心智圖的城市地圖,用簡單的圓形和線條,表達相對位置與區域概念。成立Archie's Press工作室六年,他四處旅行,探查世界城市,至今完成五十五張地圖。這些地圖送進許多選貨店,成為炙手可熱的伴手禮,也做為旅客認識一座城市的起點。
像艾杉波一樣的創客,正在波特蘭遍地開花,也讓波特蘭登上美國自造運動重要版圖。「或許因為這兒常下雨吧,我們有很多時間耗在室內動手創造。」艾杉波笑著說。
我來到位於珍珠區的選貨店MadeHere PDX,打算一瞧波特蘭創意如何無奇不有。該店販售物品,從居家用品、鋼筆,到啤酒、巧克力與服飾等,全在波特蘭設計與生產。「波特蘭人非常支持本地創客,」MadeHere PDX副理琳西‧大衛森(Lindsey Davidson)說,「我們蒐羅約兩百個創客品牌,百分百波特蘭製造。」其中針對波特蘭男人如何打理落腮鬍,當然也有專門產品。RIDES Mustache Wax販售的鬍油與鬍蠟,出自麥迪遜‧羅利(Madison Rowley)之手。羅利大有來頭,他是2014年世界鬍子大賽冠軍得主,擁有全世界最美麗的鬍子。他所生產的產品,全經過自己鬍子測試。產品旁放置一張羅利照片,見他落腮鬍滿臉,長度及胸,整齊有型,創辦人就是活廣告。
從鬍油、護唇膏到腳踏車放置啤酒的置物架,許多物品兼具功能與故事性,且還很時尚,這讓我感到興奮,經過街頭不同選貨店,我都想翻找產品背後的標籤是否為「波特蘭製造(Portland Made)」。
身體力行的創造精神
波特蘭人太具有手作精神了!許多當地友人告訴我,他們自釀啤酒、自製起司、自種蔬果的歷史悠久,如今擴及其他事物,似乎也沒什麼好奇怪,因為一種思維普遍存在波特蘭人心中:「我可以做到!(I can make it!)」與其掏錢購買,他們更傾向身體力行,自己生產創造。Art Design Portland(ADX)傳媒經理麥特‧普雷斯頓(Matt Preston)利用工作之餘,花了四個月敲敲打打,打造自己要用的BBQ烤爐。「購買一台或DIY價格差不多,我剛好正在學習焊接,這是很酷的練習方法,」普雷斯頓咧嘴大笑,「我感覺我與這架烤爐有些奇怪的情感連結,它代表了我的工藝,以及部分的我。」
Metrofiets創辦人菲利普‧羅斯(Phillip Ross)同樣也是因為想擁有一台載貨腳踏車,載女兒艾拉(Ella)上下學,與其進口一部,乾脆自己打造。他加入當地手作腳踏車社群,一步步學習設計結構、焊接與組合零件。「這裡的人樂於分享,只要你願意,很多人會告訴你該怎麼做。」羅斯說。當他第一次騎自己打造的腳踏車,將從後院拍賣會買到的椅子,放進可承重約一百八十公斤的腳踏車箱後安然抵家,便忍不住握拳感到振奮。
團隊只有兩人,打造的腳踏車卻越來越多元。他和啤酒廠合作,製造一款可乘載兩只啤酒桶、一些披薩的腳踏車啤酒吧,以及可沖煮咖啡、製作司康的咖啡腳踏車,如今更將腳踏車送至日本、加拿大與紐西蘭等國。
這些沒有專業背景、未必擁有資金的創客,為何可以在波特蘭成功?我們前進ADX,試圖找尋答案。ADX是分享經濟的典型,挑高工廠分成木工、金屬與科技等工坊,年底更將推出時尚服飾工坊。所有想得到DIY機械設備:刳刨工具、鑽床、雷射切割、3D列印等,ADX皆完備。
珍視物品對人的意義
「我們運作類似健身房會員的概念。」普雷斯頓解釋。月付75至150美元(約合新台幣2400至4800百元)不等,就可分時段、分區使用設備;月付200美元(約合新台幣6400元),全時段所有設備使用到飽。目前ADX約兩百位活躍會員,其中約四十位是小型企業創辦人,其他為手作愛好者、退休人士,各式各樣迫切想把手弄髒的人。
《alive》到訪時是平日白天,仍有三、五位創客,各自埋首創作。戴著一副安全眼鏡的藝術家提姆‧漢彌爾頓(Timothy Jay Hamilton)正努力修繕他被學生弄壞的機械雕塑,按下開關,輪軸終於靈活轉動。普雷斯頓說,「設備、器材、空間容易取得,波特蘭是最棒的創造社群。只要想動手做,整座城市都會支持你。」
Hand-Eye Supply是另一個支持創客的空間,提供創客所需工具素材。「我們關注人們如何設計與組合事物,核心概念與擺設皆圍繞設計過程。」共同創辦人托比亞斯‧柏林格(Tobias Berblinger)說。從一開始點子發想區,提供顧客筆記本和參考書,到必備的安全眼鏡、工作服與工具箱,光一件圍裙品項,就擁有九種品牌供選擇,成為創客強力後盾。
對波特蘭創客而言,自造不是在家裡製作玩具,而是認真看待物品對自身及他人的意義。六十七歲的道格拉斯‧史考特(Douglas G. Scott)曾為心理治療師,退休後在自家地下室製作鋼筆Kairos Pens。他每次花30至35個小時,悉心製作一枝鋼筆,就是希望鋼筆能夠陪伴主人,度過生命的重大時光,長長久久。
史考特說:「我們消費許多物品,然後棄之如敝屣。我希望創造有價值的美麗事物,更希望成為一個關注生產與創造,更勝於消費的人。」這個人口約六十萬人,比美國許多城市人數要少的小城--創客城市波特蘭,正用生生不息的創意,向全美國、向世界傳遞一種嶄新的價值觀。
*************
數位時代下的紙書魂
全球最大獨立書店,把閱讀變成很酷的事
文字 / 柯曉翔,攝影 / 李明宜
紙書將死?美國的鮑威爾書店(Powell's City of Books)執行長蜜莉恩‧桑茨(Miriam Sontz)第一個跳出來反對:「不,來看看我們的書店!」
雖然早知它是全世界最大的獨立書店,但抵達後還是難以置信,一間以販賣二手書和新書為主的書店,竟如此龐大。鮑威爾書店位於波特蘭珍珠區,四層樓、占地約6300平方公尺(約1905坪),整整占滿一個街區。藏書約一百萬本,按主題分成八個不同顏色的書區及一間咖啡廳。我幾乎迷失於書海,難怪鮑威爾還推出店內地圖,供顧客按圖索驥。
CNN將它列為全世界十大最酷的書店之一,英國《衛報》評選世界最棒的獨立書店名單中,鮑威爾書店亦穩居龍頭。它在美國文學版圖占有一席之地,波特蘭藝文講堂前總監茱莉‧曼西尼(Julie Mancini)曾公開表示:「許多作家來到波特蘭,因為這兒擁有鮑威爾書店。若聖經出了新的版本,人們期待上帝會坐在鮑威爾辦簽書會。」
1971年,華特‧鮑威爾(Walter Powell)創立鮑威爾書店。開店前一年,他在芝加哥留學的兒子麥克(Michael Powell)在當地開設一家小型二手書店。兒子度假期間,鮑威爾幫忙看店,這一看,竟看出了興趣,索性回家鄉波特蘭開一家屬於自己的書店。
最初書店不到三百平方公尺,約為現在總店面積的4.8%;從只有鮑威爾一人,到現在共約五百位員工,遍布旗下波特蘭四家書店,以及一家以居家園藝為主題的專業書店。
新舊一起賣,還有自版書
數位潮流下,鮑威爾書店仍霸氣挺立的關鍵是什麼?「內容是王道。」桑茨說。鮑威爾擺置書籍的方法特別,針對同一本書,無論二手或新書,皆放在同一架上當鄰居,二手書價格約為新書六成。
桑茨說,書都是平等的,「我們交給顧客自己選擇,內容最屬關鍵,而非價格。」若顧客想買書送朋友或珍藏,可能選擇新書;若想自己閱讀,或許二手書為佳。兩者協力作用,若分開擺設,反而任一類書籍,可能都無法達到現有營收的一半。
鮑威爾書店更交給顧客成為作家的權利。2012年起,店裡設置一台自動印書機(Espresso Book Machine)。想將祖母的食譜蒐集成冊,或出版自己嘔心瀝血的創作,最基本價格為109美元(約合新台幣3500元),區區八分鐘,一本書即印製完成。
至今鮑威爾書店印製了約一萬五千本自版書,這些作家若想販售,鮑威爾可為其放置架上展示。在自版書排行榜上,第一名暢銷書是波特蘭自由作家霍華德‧瑟吉(Howard Seigei)的《遺忘(Oblivious)》。有趣的是,瑟吉仍不斷增添章節、持續印製,因此這本書仍在變厚中。
鮑威爾書店巨大,但充滿人味。經過成排書架,可見許多紙籤夾雜於其中,原來是員工手寫推薦愛書。你甚至可以找到兒童讀者童趣的字跡,才十歲,正經八百的寫下:「這是我讀過最好的書。」「這是數位網路永遠無法取代的體驗,」桑茨說,「被愛書的人們包圍,是多麼棒的事。」
逛累了,就去咖啡廳喝杯咖啡吧,或者到親子區,為孩子好好朗讀一本書。記得確保擁有足夠的時間,再來鮑威爾停留。因為在廣闊書海裡,時間永遠不夠用,我們還得預留點,迷路的餘裕。
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最迷人的怪咖好生活 商業周刊
前進美國!見證敢「與眾不同」的創新力
2016年06月 柯曉翔
有型落腮鬍、啤酒與啤酒肚,Rogue的酒保簡直是波特蘭活招牌。
(攝影者.李明宜)
「雞從哪裡來?」我們先從一部電視劇《波特蘭迪亞(Portlandia)》經典橋段認識美國波特蘭。
劇中主角夫婦上餐館準備點雞肉料理,向服務生展開一連串發問:「請問這是在地的雞嗎?有機且友善飼養嗎?牠吃的榛果也是在地的嗎?牠快樂嗎?」服務生一度遞上雞的名字與檔案,夫婦最後決定:還是先去雞的農場檢視一番好了,「謝謝,請保留我們的位子。」
劇情看似誇張,但相當程度反映波特蘭的價值觀。波特蘭人熱愛環境自然、支持在地產業;他們充滿創意、特立獨行,卻熱情擁抱彼此差異。
我在這兒找到許多有趣古怪的事物。比如波特蘭戶外品牌Poler Stuff超級暢銷的睡袋Napsack,使用者穿上這款睡袋可露出手腳任意走動。創造緣由只是因為——這些戶外愛好者怕冷,不願輕易離開睡袋。
比如上街總是得以見到許多蓄著落腮鬍的男人,造型千奇百怪。波特蘭甚至舉辦世界鬍鬚錦標賽,選手蓄鬍多年,悉心修剪梳理,讓評審考核誰的鬍子最能夠展現完美個性與風格。「我們不是落後時尚,就是遠遠超越時尚。誰知道呢?」同樣留著一臉落腮鬍的腳踏車品牌Metrofiets創辦人菲利普‧羅斯(Phillip Ross)大笑。
我們遇到的波特蘭人,幾乎人人把「讓波特蘭古怪到底(Keep Portland Weird.)」口號掛在嘴邊。一般人對於被貼標籤避之唯恐不及,但波特蘭心甘情願、甚至引以為傲這張名為「古怪」的標籤。
在「Keep Portland Weird」巨大標語看板對街,正是火紅名店巫毒甜甜圈(Voodoo Doughnut),我們每次經過,總大排長龍。這家店很天馬行空,用培根、早餐麥片或M&Ms巧克力鋪滿整個甜甜圈,在地人卻非常埋單。若你花300美元(約合新台幣9,600元),還可為你舉辦一場甜甜圈婚禮,套上甜甜圈做成的戒指。
巫毒甜甜圈有什麼不敢的?它曾和啤酒品牌Rogue Ales & Spirits合作推出甜甜圈啤酒。Rogue抽取培根楓糖等甜甜圈原料,放進啤酒釀造過程。「這並不是釀造啤酒的尋常原料,我們試驗了許久,味道才對。」總裁布萊特‧喬斯(Brett Joyce)說。
但一切就像喬斯頭戴的帽子寫著:「挑戰、冒險、做夢(dare, risk, dream)」。「我們特立獨行,不做大家做過的事,」喬斯說,「我們要成為激起創意碰撞的領導者。」
而整座城市都深深支持這樣的精神。相對於大型連鎖企業,波特蘭人更願意掏腰包在本地小型企業身上,無論喝一杯精釀啤酒,或購買波特蘭創客(maker)製造的手工產品。「越古怪的越能成功,」波特蘭迪亞秘密之旅(Secrets of Portlandia)創辦人兼導覽員艾瑞克‧多德森(Erik Kennon Dodson)說,「在波特蘭,你可以盡情做自己,與眾不同。」
於是,我們在波特蘭看到的景象是:創客遍地開花,精釀啤酒、獨立書店邁向世界舞台。從非主流躍升為主流,但主流與否,波特蘭其實並不在乎,或許他們關心的仍是盤裡那隻雞,生前是否過得自在幸福。
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熱愛自造的創客風潮
烤爐、單車全都包,以手作與物品搏感情
住在美國波特蘭的艾奇‧艾杉波(Archie Archambault)是一名創客(Maker,另譯自造者),充滿創意,喜歡DIY,熱愛在網路分享。剛搬來波特蘭時,二十二歲的艾杉波既沒工作也沒錢,偶然發現一間工廠Em Space擁有六台老式凸版印刷機。印刷機歷史悠久,過去用來印報紙,一個個拼湊字母的那種,如今無用。
艾杉波有個點子:凸版印刷城市地圖。他一直認為,過度依賴GPS,反而阻礙對周遭環境的理解,希望建立類似心智圖的城市地圖,用簡單的圓形和線條,表達相對位置與區域概念。成立Archie's Press工作室六年,他四處旅行,探查世界城市,至今完成五十五張地圖。這些地圖送進許多選貨店,成為炙手可熱的伴手禮,也做為旅客認識一座城市的起點。
像艾杉波一樣的創客,正在波特蘭遍地開花,也讓波特蘭登上美國自造運動重要版圖。「或許因為這兒常下雨吧,我們有很多時間耗在室內動手創造。」艾杉波笑著說。
我來到位於珍珠區的選貨店MadeHere PDX,打算一瞧波特蘭創意如何無奇不有。該店販售物品,從居家用品、鋼筆,到啤酒、巧克力與服飾等,全在波特蘭設計與生產。「波特蘭人非常支持本地創客,」MadeHere PDX副理琳西‧大衛森(Lindsey Davidson)說,「我們蒐羅約兩百個創客品牌,百分百波特蘭製造。」其中針對波特蘭男人如何打理落腮鬍,當然也有專門產品。RIDES Mustache Wax販售的鬍油與鬍蠟,出自麥迪遜‧羅利(Madison Rowley)之手。羅利大有來頭,他是2014年世界鬍子大賽冠軍得主,擁有全世界最美麗的鬍子。他所生產的產品,全經過自己鬍子測試。產品旁放置一張羅利照片,見他落腮鬍滿臉,長度及胸,整齊有型,創辦人就是活廣告。
從鬍油、護唇膏到腳踏車放置啤酒的置物架,許多物品兼具功能與故事性,且還很時尚,這讓我感到興奮,經過街頭不同選貨店,我都想翻找產品背後的標籤是否為「波特蘭製造(Portland Made)」。
身體力行的創造精神
波特蘭人太具有手作精神了!許多當地友人告訴我,他們自釀啤酒、自製起司、自種蔬果的歷史悠久,如今擴及其他事物,似乎也沒什麼好奇怪,因為一種思維普遍存在波特蘭人心中:「我可以做到!(I can make it!)」與其掏錢購買,他們更傾向身體力行,自己生產創造。Art Design Portland(ADX)傳媒經理麥特‧普雷斯頓(Matt Preston)利用工作之餘,花了四個月敲敲打打,打造自己要用的BBQ烤爐。「購買一台或DIY價格差不多,我剛好正在學習焊接,這是很酷的練習方法,」普雷斯頓咧嘴大笑,「我感覺我與這架烤爐有些奇怪的情感連結,它代表了我的工藝,以及部分的我。」
Metrofiets創辦人菲利普‧羅斯(Phillip Ross)同樣也是因為想擁有一台載貨腳踏車,載女兒艾拉(Ella)上下學,與其進口一部,乾脆自己打造。他加入當地手作腳踏車社群,一步步學習設計結構、焊接與組合零件。「這裡的人樂於分享,只要你願意,很多人會告訴你該怎麼做。」羅斯說。當他第一次騎自己打造的腳踏車,將從後院拍賣會買到的椅子,放進可承重約一百八十公斤的腳踏車箱後安然抵家,便忍不住握拳感到振奮。
團隊只有兩人,打造的腳踏車卻越來越多元。他和啤酒廠合作,製造一款可乘載兩只啤酒桶、一些披薩的腳踏車啤酒吧,以及可沖煮咖啡、製作司康的咖啡腳踏車,如今更將腳踏車送至日本、加拿大與紐西蘭等國。
這些沒有專業背景、未必擁有資金的創客,為何可以在波特蘭成功?我們前進ADX,試圖找尋答案。ADX是分享經濟的典型,挑高工廠分成木工、金屬與科技等工坊,年底更將推出時尚服飾工坊。所有想得到DIY機械設備:刳刨工具、鑽床、雷射切割、3D列印等,ADX皆完備。
珍視物品對人的意義
「我們運作類似健身房會員的概念。」普雷斯頓解釋。月付75至150美元(約合新台幣2400至4800百元)不等,就可分時段、分區使用設備;月付200美元(約合新台幣6400元),全時段所有設備使用到飽。目前ADX約兩百位活躍會員,其中約四十位是小型企業創辦人,其他為手作愛好者、退休人士,各式各樣迫切想把手弄髒的人。
《alive》到訪時是平日白天,仍有三、五位創客,各自埋首創作。戴著一副安全眼鏡的藝術家提姆‧漢彌爾頓(Timothy Jay Hamilton)正努力修繕他被學生弄壞的機械雕塑,按下開關,輪軸終於靈活轉動。普雷斯頓說,「設備、器材、空間容易取得,波特蘭是最棒的創造社群。只要想動手做,整座城市都會支持你。」
Hand-Eye Supply是另一個支持創客的空間,提供創客所需工具素材。「我們關注人們如何設計與組合事物,核心概念與擺設皆圍繞設計過程。」共同創辦人托比亞斯‧柏林格(Tobias Berblinger)說。從一開始點子發想區,提供顧客筆記本和參考書,到必備的安全眼鏡、工作服與工具箱,光一件圍裙品項,就擁有九種品牌供選擇,成為創客強力後盾。
對波特蘭創客而言,自造不是在家裡製作玩具,而是認真看待物品對自身及他人的意義。六十七歲的道格拉斯‧史考特(Douglas G. Scott)曾為心理治療師,退休後在自家地下室製作鋼筆Kairos Pens。他每次花30至35個小時,悉心製作一枝鋼筆,就是希望鋼筆能夠陪伴主人,度過生命的重大時光,長長久久。
史考特說:「我們消費許多物品,然後棄之如敝屣。我希望創造有價值的美麗事物,更希望成為一個關注生產與創造,更勝於消費的人。」這個人口約六十萬人,比美國許多城市人數要少的小城--創客城市波特蘭,正用生生不息的創意,向全美國、向世界傳遞一種嶄新的價值觀。
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數位時代下的紙書魂
全球最大獨立書店,把閱讀變成很酷的事
文字 / 柯曉翔,攝影 / 李明宜
紙書將死?美國的鮑威爾書店(Powell's City of Books)執行長蜜莉恩‧桑茨(Miriam Sontz)第一個跳出來反對:「不,來看看我們的書店!」
雖然早知它是全世界最大的獨立書店,但抵達後還是難以置信,一間以販賣二手書和新書為主的書店,竟如此龐大。鮑威爾書店位於波特蘭珍珠區,四層樓、占地約6300平方公尺(約1905坪),整整占滿一個街區。藏書約一百萬本,按主題分成八個不同顏色的書區及一間咖啡廳。我幾乎迷失於書海,難怪鮑威爾還推出店內地圖,供顧客按圖索驥。
CNN將它列為全世界十大最酷的書店之一,英國《衛報》評選世界最棒的獨立書店名單中,鮑威爾書店亦穩居龍頭。它在美國文學版圖占有一席之地,波特蘭藝文講堂前總監茱莉‧曼西尼(Julie Mancini)曾公開表示:「許多作家來到波特蘭,因為這兒擁有鮑威爾書店。若聖經出了新的版本,人們期待上帝會坐在鮑威爾辦簽書會。」
1971年,華特‧鮑威爾(Walter Powell)創立鮑威爾書店。開店前一年,他在芝加哥留學的兒子麥克(Michael Powell)在當地開設一家小型二手書店。兒子度假期間,鮑威爾幫忙看店,這一看,竟看出了興趣,索性回家鄉波特蘭開一家屬於自己的書店。
最初書店不到三百平方公尺,約為現在總店面積的4.8%;從只有鮑威爾一人,到現在共約五百位員工,遍布旗下波特蘭四家書店,以及一家以居家園藝為主題的專業書店。
新舊一起賣,還有自版書
數位潮流下,鮑威爾書店仍霸氣挺立的關鍵是什麼?「內容是王道。」桑茨說。鮑威爾擺置書籍的方法特別,針對同一本書,無論二手或新書,皆放在同一架上當鄰居,二手書價格約為新書六成。
桑茨說,書都是平等的,「我們交給顧客自己選擇,內容最屬關鍵,而非價格。」若顧客想買書送朋友或珍藏,可能選擇新書;若想自己閱讀,或許二手書為佳。兩者協力作用,若分開擺設,反而任一類書籍,可能都無法達到現有營收的一半。
鮑威爾書店更交給顧客成為作家的權利。2012年起,店裡設置一台自動印書機(Espresso Book Machine)。想將祖母的食譜蒐集成冊,或出版自己嘔心瀝血的創作,最基本價格為109美元(約合新台幣3500元),區區八分鐘,一本書即印製完成。
至今鮑威爾書店印製了約一萬五千本自版書,這些作家若想販售,鮑威爾可為其放置架上展示。在自版書排行榜上,第一名暢銷書是波特蘭自由作家霍華德‧瑟吉(Howard Seigei)的《遺忘(Oblivious)》。有趣的是,瑟吉仍不斷增添章節、持續印製,因此這本書仍在變厚中。
鮑威爾書店巨大,但充滿人味。經過成排書架,可見許多紙籤夾雜於其中,原來是員工手寫推薦愛書。你甚至可以找到兒童讀者童趣的字跡,才十歲,正經八百的寫下:「這是我讀過最好的書。」「這是數位網路永遠無法取代的體驗,」桑茨說,「被愛書的人們包圍,是多麼棒的事。」
逛累了,就去咖啡廳喝杯咖啡吧,或者到親子區,為孩子好好朗讀一本書。記得確保擁有足夠的時間,再來鮑威爾停留。因為在廣闊書海裡,時間永遠不夠用,我們還得預留點,迷路的餘裕。