田螺含水過冬

    今天上課賣弄了一句「田螺含水過冬」的台灣諺語。沒想到大家眼睛一亮，認真地問「田螺含水過冬」是甚麼意思？勾起我小時候，四十年前的記憶。

    小時候，窮苦的台灣農村，物資缺乏，除了農作物，也很少蛋白質食物。那時候可以說天上飛的，水裡游的，地上跑的，土裡鑽的，只要能吃，都是美味。對不起啊！窮困的年代，缺乏食物，鮮少蛋白質，連雞蛋都是奢侈品，更不用說牛奶、肉類了。那樣的環境，看到甚麼東西，第一個念頭就是能不能吃？還不是關心好不好吃呢？稻田中，水溝、池塘裡的田螺，撿一檢，炒九層塔就是美味啊！口水都流下來了。

    在沒有過度使用農藥前，田螺到處都是。可是，秋天水稻收割之後，不再灌溉。冬天也進入枯水期，田螺生活的環境變壞，此時，田螺要面對生存的問題。通常，會在殼裡面，保存一些水份，躲在軟泥中，等待春天來臨，雨季的滋潤。

    因此耆老就會以「田螺含水過冬」來告誡年輕人，碰到環境困難時，要有毅力，節儉度日，以等待時機轉好。可以說台語諺語，就是一項生活的智慧。通常擷取生活環境中的事物，來比喻人生可能遇見的境遇。以上關於田螺的現象，就以「田螺含水過冬」來說明田螺在環境惡劣，境遇不順的時候，以保留一點點活力，等待春天，來勉勵人在境遇不順時，要有毅力，堅持下去，等到時機轉好，就可以度過困境了。

    經濟學也包括人生哲學喔！

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