卑南豬血湯-傳廣路-台東市

卑南豬血湯的招牌很迷你，小小地。但是，因為門口一群人龍，所以算好找。站在人群中排隊。既然店名叫豬血湯，主角就是豬血囉，這個豬血的口感，像是石花菜、洋菜，軟軟脆脆地。不是QQ軟嫩的那一種。至於湯頭，傳統的韭菜末，喜歡那種豪邁感，沙茶等傳統口味，濃濃的湯頭，可以消除豬血的口味。

今天特地從金崙溫泉開到台東市傳廣路，就是為了吃吃看昨天有人推薦的卑南豬血湯。首先要感嘆的是花東省9，到了太麻里路段，四線道相當高速公路的規格。如果不飆一下，真是對不起公路工務單位。飆起來，只能說上天下地吧！上坡時，像是要飛天直上雲霄；下坡路段，因為車道高度急速下降，又有直衝下海的衝動。司機朋友們，一定要來體會一下。

卑南豬血湯的招牌很迷你，小小地。但是，因為門口一群人龍，所以算好找。站在人群中排隊。既然店名叫豬血湯，主角就是豬血囉，這個豬血的口感，像是石花菜、洋菜，軟軟脆脆地。不是QQ軟嫩的那一種。至於湯頭，傳統的韭菜末，喜歡那種豪邁感，沙茶等傳統口味，濃濃的湯頭，可以消除豬血的口味。

其他，像是糯米腸、豬皮等，都很到味啦！重點，現場人聲鼎沸，此起彼落，有了這種氣氛，才是真正的台灣味啦！

回程再飆一次太麻里段，經省26到南田，看看南田石。

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