2017-11-20 12:10:22DR.J
BlueBox藍箱處
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雞蛋仔是澳門美食,香港的學生也知道,算是遠近馳名。通常,在前一天晚上就要用手工調製各種口味的原料,往往要花上幾個小時,先
將原料調製成麵糊,再發酵一個晚上才能烘焙。真是像唐朝詩人李紳所說:「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦?」。
在台中,也有一個以入口即化的冰淇淋,搭配外酥內軟雞蛋仔的夢幻美食,粉彩繽紛的顏色,有玫瑰花、美人魚、獨角獸各式造型,在狹窄的工作檯,兩三位年輕人賣力演出,一個一個夢幻的冰淇淋美食像魔術般地出現。
等待,好像也是美味釀造的過程。這樣的創意,和好朋友一起分享,更加甜蜜在心裡!難怪年輕人喜愛囉!
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