東方美人

    東方美人(oriental beauty)，又名膨風茶或白毫烏龍等。白毫烏龍的稱號主因其茶芽白毫顯著的特徵。東方美人茶的採收在六、七月間，時茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食後長成之茶芽，經手工採摘精製而成，茶湯有濃濃的蜜香為其特色。

膨風茶名稱的由來具有傳奇性，相傳早期偶然的情況，受到小綠葉蟬咬食而失去賣相。有一茶農不甘損失，仍然堅持採摘茶葉烘培，並運送至台北城中販售，消費者非常喜歡其帶有自然蜂蜜的香味，因此銷售一空。茶農回鄉後向其他農民提及販售一空的大好消息，其他農民不相信，認為他在膨風(吹牛），故稱膨風茶。另一個稱為膨風茶的可能是因為膨風茶在製作的過程中，並未有揉捻的階段，故茶葉膨鬆不結實而有膨風之嫌。至於另外一個名稱「東方美人」的由來，則是相傳英國茶商曾將膨風茶進貢給英國維多利亞女王品嘗。女王飲用之後，非常滿意並命名為「東方美人」。不過，此傳說中之茶葉可能為印度所產。

    我喜歡峨嵋所產東方美人，峨嵋也是一個另人神遊遐想的地名，位於苗栗。東方美人琥珀色的茶湯，略澀汁液帶著濃濃蜜香，品嘗時，茶湯滑進喉嚨，好像成仙得道的昇華。這茶，建議和著午後的風，在飯後，不疾不徐地喝著，然後在不知不覺間，瞌睡。


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