砂糖橘
[二月，農曆春節]
    廣東是風水之鄉，所有的住宅布局都要依據風水的各項原則。過年期間，除了過年的金桔擺飾之外，吃橘子寓意吉祥如意，也是一項年節應景的水果。
    這次到深圳，恰好是農曆春節期間，導遊又介紹了一項過年的水果，「砂糖橘」。這個名稱感覺好甜蜜，導遊還很珍貴地買了幾個，在車上分食。我並不習慣剝橘子，平常吃橘子多用水果刀切開來，像柳橙一樣食用。導遊說，砂糖橘非常甜，所以叫作砂糖橘。不過，有商人就會用別種橘子冒充混用，山寨版的砂糖橘有種籽，而真正的砂糖橘是沒有種籽的。其味道清甜可口。可惜，因為只分到一兩個，這砂糖橘又很小，一塞就塞不滿我的嘴巴，自然也品嘗不出其滋味。也有人說真正的「砂糖橘」有兩類，一種有少數種籽，也很好吃。而最好吃的「砂糖橘」是無籽品種，
    聽說「砂糖橘」在大陸的風行是最近這幾年的事情，其為蜜柑品種改良而得。主要產在廣西省梧州縣。真正的「砂糖橘」表皮較粗糙，果皮呈紅色，汁多甘甜爽口。不過，我個人還是比較喜歡茂谷柑(註：茂谷柑引自日本)。比較上「茂谷柑」的滋味酸中帶甜，而這甜又是自然真實柑橘之味。天下之味，人各有所好，雖說僅就柑橘之美來看，就有這些差異。

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砂糖橘




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茂谷柑，我最愛的柑橘