2013-04-19 23:17:206qt38bew6sduvd

乳鐵蛋白與腸病毒

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乳鐵蛋白 - 天然蛋白抗病毒

       據統計,腸病毒的重症個案大多小於三歲,六個月以下的嬰兒並不多;由於這個年紀得嬰孩仍以母乳或配方奶粉為主食,因此,是否在母乳或配方奶粉中可能含有保護腸病毒感染的因子?成了一個值得探討的議題,其中一個可能的成分就是「乳鐵蛋白」。

      鐵蛋白是一種醣蛋白,存在於許多哺乳動物的體液中,包括人體的唾液,乳汁及許多中性球細胞,其中尤其以乳汁中含量最多。它具有許多生物學上的角色其中一種功能就可能是可以預防腸病毒的感染,在許多體外試驗(包含部份動物實驗)中發現,在特定濃度下,乳鐵蛋白可以預防包括輪狀病毒、人類?疹病毒、愛滋病毒、人類巨細胞病毒等病毒感染實驗細胞,或減少感染後動物的死亡率。

      院兒童感染科於三年前針對乳鐵蛋白與腸病毒71型進行研究發現,當乳鐵蛋白先和實驗細胞接觸後,再加入腸病毒71型,可明顯減少細胞被病毒的感染。在一定濃度下,乳鐵蛋白幾乎可達百分之百的抑制病毒效果,此結果已於去年發表在著名國際醫學期刊《Emering Infectious Disease》上。 


有效預防 - 但不據療效


       過,值得注意的是,在實驗中,若病毒已先接觸細胞後來才加入乳鐵蛋白,則效果有限;但若乳鐵蛋白和細胞先作用之後再接觸病毒時,則可明顯減少病毒的感染。可見乳鐵蛋白主要用來「預防」腸病毒71型,而非感染後的「治療」。

      了可能的抗病毒效果,乳鐵蛋白亦具有抑制許多細菌的效果,這部份則可能和鐵質得吸收有關。最近有許多廠商慢慢注意到乳鐵蛋白的作用,特別運用特殊的製程來將乳鐵蛋白得成分保留下來。雖然在人體試驗上數據並不多,但是對於下一個具有許多抗病毒及微生物的天然蛋白質,適當的攝取適一個可行得寶健之道,尤其對抵抗力較弱的孩童幫助可能更大。

      病毒目前尚沒有有效的治療藥物,防治之道唯有預防。良好的衛生習慣、通風及寬敞的環境,都是預防腸病毒感染的重點。由於乳鐵蛋白對腸病毒71型可能的抑制效果,因此,含乳鐵蛋白的食物對幼兒應是相當適合的選擇。夏季為腸病毒好發期,提醒父母多注意家中小寶貝的身體健康,免除腸病毒重症的威脅。
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