安麗紐崔萊優質蛋白素(還有草莓口味的噢)
為家人的健康打底
操心孩子的成長發育?煩惱自己的體質狀況?你需要身體的首席建築師──蛋白質。
優質蛋白素結合大豆蛋白質與牛奶蛋白質,提供所有必需胺基酸,為全家人穩固健康基底。
本食品含80%以上的蛋白質,紐崔萊優質蛋白素由兩種主要成份:大豆蛋白質、濃縮牛奶乳蛋白質所製成。
本產品可提供豐富均衡的必需胺基酸,其蛋白質經消化率修正的胺基酸評分值(PDCAAS)高達1,且含無脂肪、低乳糖,是具有優質評價的產品。
蛋白質是構成血液、肌肉及人體各種組織的主要成份,也是成長、康復過程中所不可或缺。
如果您在日常飲食中已攝取足夠的蛋白質,您可以考慮不需要補充「優質蛋白素」,但是許多蛋白質類食物的油脂與膽固醇含量通常較高,熱量也較高,因此如果你是大魚大肉一族,且油脂攝取偏高,您可以考慮用取代的方式,減炸高油脂類的蛋白質食物來源,用等份量的優質蛋白素來取代。
也有一些人並不清楚自己是否攝取的蛋白質是否足夠,建議您確實評估一下每天的蛋白的攝取量。
「優質蛋白素」可以存放3年。 但請注意使用後,請將塑膠罐蓋蓋好,並放在陰涼乾燥處。
「優質蛋白素」是否可提供給開刀或燒燙傷的人食用?
可以,蛋白質是人體必須的營養素,主要功能之一便是修補組織,從皮膚、肌肉、毛髮、血管等,都需要蛋白質才能形成,因此不論是成長發育的孩童或是燒燙傷、開刀需要建造身體組織的人,都是需要蛋白質的,但開刀病患必須可以開始進食時,才可開始食用,如果病患本身的疾病比較特別,經醫師指示要限制蛋白質攝取時,則不建議食用『優質蛋白素』。 |
肝臟或腎臟病人是否可以食用「優質蛋白素」?
每一個人都需要蛋白質,它是維持身體健康的基本營養素,但是對於肝腎疾病患者而言,他們的肝臟或腎臟的代謝機能出問題,因此他們每日可以接受蛋白質的量與質會依照病情而改變,面對於此類病人,建議食用「優質蛋白素」時,請依照該病人的營養師與醫師的指示使用。 |
「優質蛋白素」該如何沖泡?
冷飲沖泡法:以225 cc 的冷水或調製好的冰活果子飲料,加入一平匙的「優質蛋白素」,充分攪拌即可。或直接以搖搖杯充分混合。
熱飲沖泡法:
1.先以少量冷水與一平匙「優質蛋白素」充分攪拌溶解。若出現小型結塊,請用湯匙沿杯緣輕壓小結塊,即可完全溶解。
2.依個人喜好,加入熱水至225 CC,即可享用溫熱的優質蛋白素。
「優質蛋白素」的特色為何?(2007/10/12)
- 由大豆蛋白質、牛奶蛋白質製成,每一份含80%以上的蛋白質,提供所有必須胺基酸,且達到蛋白質國際公認評價的最高標準(PDCAAS=1)。
- 低熱量、低脂肪、低乳糖、低膽固醇,滋補養身、無負擔。
- 好沖泡、易溶解,快速補充所需的蛋白質。
- 可搭配不同食物一起食用而不改變其原味,輕鬆提高蛋白質攝取量。
- 不含糖分、化學色素、人工香料及防腐劑。
吃素的人可不可以吃「優質蛋白素」?
優質蛋白素」主要成分是大豆蛋白質和牛奶蛋白質,只要是可以喝牛奶的素食者,皆可以食用「優質蛋白素」,也是素食者極佳的蛋白質補充品。
「蛋白質」指的是蛋白嗎?「優質蛋白素」中含有蛋的成分嗎?
蛋白質並不等於蛋白,蛋白中含有豐富的蛋白質,但是蛋白僅僅只是富含蛋白質食物的其中一種食物,肉、魚、蛋、奶、大豆類的食物都可以提供
蛋白質。「優質蛋白素」是由大豆蛋白質與牛奶蛋白質所組成,並不含蛋的成分。
當蛋白質攝取過多時,會有什麼狀況發生?
每日的飲食中,必須從肉、魚、蛋、奶、大豆類的食物中,攝取約5份的蛋白質類食物,才能滿足身體的需要,蛋白質攝取過多時,短期間並不會 |
為什麼吃豬肉不會長豬肉?蛋白質與胺基酸的關係與消化過程
蛋白質是由胺基酸組成的,我們所吃的各種蛋白質食物,如:豬肉,經過胃腸的消化後,會變成小單位的胺基酸,再由小單位的胺基酸去形成我們人類的肌肉、組織器官等,因此吃豬肉會長出人肉。通常一般蛋白質食物的消化率約為92%。 |
什麼是「優質蛋白質」或「完全蛋白質」?「優質蛋白素」是不是「完全蛋白質」?
優質的蛋白質也就是「完全蛋白質」。
- 「完全蛋白質」:如果攝取的蛋白質類食物含有足夠的必需胺基酸,同時也能維持生命,並促進成長發育,就屬於「優質蛋白質」或「完全蛋白質」,如:雞蛋、奶類、大豆(黃豆)與「優質蛋白素」。(以水桶為例,假如水桶為蛋白質,那麼構成水桶的木片就是胺基酸,如果必需胺基酸都很充足,每一片木片都很長,那水桶能裝的水就最多,蛋白質就能發揮許多功能)
- 「部分不完全蛋白質」:如果有某些必需胺基酸,不是很充足,僅能維持生命,但不能提供正常生長發育,就屬於「部分不完全蛋白質」,如:米、麥等榖類。(好比水桶中有幾片木片不夠長,就像某幾種必需胺基酸較少,能裝的水就較少,蛋白質能發揮的功能就有限,有許多胺基酸只能當作醣類提供能量,或變成脂肪儲存,而不能發揮許多蛋白質的作用)
- 「不完全蛋白質」:如果有某些必需胺基酸缺乏,不僅不能維持生命,也不能提供正常生長發育,就屬於「不完全蛋白質」,如:玉米、魚翅、動物膠。(好比水桶中有幾片木片不見了,水桶就無法裝水了,就好像某些必需胺基酸缺乏,這樣的蛋白質能夠發揮的功能就很少,和醣類的功能類似,僅能提供能量或變成脂肪儲存)
什麼是PER或是PDCASS,蛋白質營養價值的評定方法?
蛋白質營養價值的評估方法有很多,從過去常用的PER,到目前較新的國際公認評估方式PDCAAS,蛋、奶、肉、魚、大豆類的食物,都是優質蛋白質的食物來源,而大豆是唯一的植物性蛋白質來源。
1. 蛋白質效率(Protein Efficiency Ratio, PER)
對剛斷奶或幼兒在熱量及其他營養素攝取足夠的條件下,視其攝取1公克蛋白質量所能增加體重之公克數。PER值愈高,表示蛋白質品質愈佳,通常 PER值在2以上者,為優良蛋白質。
食物蛋白質 | PER |
蛋 | 4 |
魚 | 3.6 |
牛奶 | 3.1 |
黃豆 | 2.32 |
牛肉 | 2.3 |
2. 蛋白質消化率校正之胺基酸分數(Protein Digestibility Corrected Amino Score, PDCASS)
以食物中蛋白質成分及含量、真正的蛋白質消化率、和能提供必需胺基酸以提供人體的需要為測量指標,為真正以人體的需求來測量蛋白質品質的方法。
蛋白質來源 | PDCAAS |
牛乳蛋白分離物 | 1.00
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一天需要多少蛋白質?該如何補充「優質蛋白素」?(包含各種特殊需求的補充)(2007/10/12)
要維持身體的健康,每天必須補充足夠的蛋白質。
衛生署的每日飲食建議:每日的飲食中,必須從蛋白質類的食物:肉、魚、蛋、奶、大豆類中,攝取共5-6份的蛋白質類食物,若是懷孕婦女可增加到7份,哺乳婦女可增加到8份,兒童約4份,青少年約6份,才能提供好品質與足量的蛋白質需求。
1份蛋白質約等於以下食物
=1匙「紐崔萊優質蛋白素」
=1兩瘦肉
=1顆雞蛋
=1杯牛奶/豆漿(240c.c.)
=1塊豆腐(110g)
因此您可以計算看看,您一天是否有攝取到5-6份的蛋白質,若是懷孕婦女可增加到7份,哺乳婦女可增加到8份,兒童約4份。
有些特殊情況會增加蛋白質的需要量,如:懷孕期、哺乳期、訓練初期運動員、燒傷、燙傷、創傷、骨折、手術前後、貧血、營養不良、失血過多、長期臥床者、發燒、壓力、甲狀腺機能亢進等。
也有些特殊情況蛋白質的需要量會依照疾病與病情受到調整與控制,如:慢性腎衰竭、透析(洗腎)、腎臟症候群、腎炎症候群、急性腎衰竭、腎臟移植、肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化、肝脂病變(肝昏迷)等。
因此如有特殊的疾病需要依照病情調整蛋白質攝取量的病人,可請教營養師蛋白質類的食物該如何攝取。
備註:
另一種以體重來計算的方式
成年人每天每公斤體重需攝取0.8-1.2公克的蛋白質,但成長中的青少年、孕婦哺乳婦、病人等則需要更多的蛋白質。鍛鍊肌力的運動員,每天每公斤體重需攝取1.2-1.4公克的蛋白質,長期接受訓練的運動員,則每天每公斤體重需攝取1.6-1.7公克的蛋白質。
但是如果採用這樣的計算方式,必須將所有食物的蛋白質含量都算入,含非蛋白質類的食物都要算,如一碗米飯約含8公克的蛋白質也要算入,由於一般人較難取得所有食物的蛋白質含量,因此不建議以此方式計算,建議參考衛生署的每日飲食建議中,以蛋白質類食物來計算份數較為實用
尿酸偏高或是痛風的人,可不可以吃「優質蛋白素」?
平常每日的一般飲食中平均約可攝取600-1000毫克的普林,但較嚴重的痛風患者,需要限制普林的攝取量,每天要低於200毫克,而「優質蛋白素」每匙僅含有14毫克的普林,約相當於1碗白飯的普林含量,若每天攝取一匙量並不高,但「優質蛋白素」吸收頗佳,因此若正在發作的患者仍不建議食用,請尿酸偏高或是痛風的患者配合醫師或營養師的指示食用,並減少每日飲食中普林的攝取量,多喝水。
一歲以下的嬰兒,是否可以補充「優質蛋白素」?
「優質蛋白素」並非嬰兒奶粉或其替代品,因此不建議一歲以下的嬰兒食用,就如同成人奶粉不適合嬰兒奶粉一樣,由於嬰兒的腎臟尚未發育完成,若不小心攝取過多的蛋白質有可能會造成嬰兒身體的負擔,建議滿12月後即可放心食用。
豆類是提供蛋白質的主要來源之一,請問包含紅豆、綠豆或花生嗎
不包含,因為紅豆與綠豆主要提供的營養成分是澱粉類也就是醣類,而花生油脂含量高屬於油脂類,因此都不是蛋白質的主要來源食物。可以提供蛋白質含量較高的豆類,指的是大豆,也就是黃豆與毛豆。
胺基酸?必需胺基酸
蛋白質的基本單位為胺基酸,也就是蛋白質為胺基酸構成的,大多數蛋白質約含有22種胺基酸。兩個胺基酸形成雙胜肽、三個胺基酸形成三胜肽,以此類推。蛋白質就是數百個胜肽鍵鍵結所構成的多胜肽。不同種類的胺基酸,依其不同的排列組合順序即可組成數以萬計種類的不同蛋白質。
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本食品含80%以上的蛋白質,紐崔萊優質蛋白素由兩種主要成份:大豆蛋白質、濃縮牛奶乳蛋白質所製成。本產品可提供豐富均衡的必需胺基酸,其蛋白質經消化率修正的胺基酸評分值(PDCAAS)高達1,且含低脂肪、低乳糖,是具有優質評價的產品。蛋白質是構成血液、肌肉及人體各種組織的主要成份,也是成長、康復過程中所不可或缺。 天然優質零負擔 輕鬆打造好體質 精選天然「大豆蛋白質」與「牛奶蛋白質」製成,每一份含80%以上的蛋白質。含所有的必需胺基酸,且達到蛋白質國際公認評價的最高標診(PDCAAS=1)。低熱量、低脂肪、低膽固醇、低乳糖,讓您健康無負擔。蛋白質是構成血液、肌肉及人體各種組織的主要成分,也是成長、康復過程中所不可或缺的營養素。 適用對象: 需要較多蛋白質的人,如手術前後、燒燙傷、出血、胃腸潰瘍、營養不良、喝牛奶容易腹瀉者、癌症等病人,請按建議量食用,但多食對改善此類疾病並無幫助。 |
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你知道嗎?蛋白質對人體新陳代謝、成長發育及生理機能的運作都相當重要;而且人體的皮膚與頭髮組成元素90%來自蛋白質,如果缺乏蛋白質,會使頭髮分叉、斷裂,肌膚老化、產生皺紋。蛋白質的基本單位是胺基酸,在許多種類的胺基酸當中,有9種必需胺基酸是人體無法自然合成,必需靠食物獲得;因此,為了幫助人們補足日常飲食中所欠缺的蛋白質,紐崔萊研發了含足夠必需胺基酸的優質蛋白素。
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請問我要買2罐蛋白素草莓口味滴請問應該 如何購買及是否可以提供貨到付款o((貨到付款給郵局手續費我付這樣可以嗎))謝謝
I compared Amway's and Herbalife protein's and noted that Herbalife is much better then Amway in term of quality and price.
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