我是個慢郎中，當「慢活」開始被提倡，我卻不需要特別去追求，因為我，想快也快不了，我的動作慢、語速慢、思慮慢，而且一次只能專注做一件事。

在咖啡店，店員教我要一心三四用、左顧右盼，一邊煎蛋，一邊顧烤箱裡的麵包，一邊製作生菜沙拉。厲害的熟手，同時做四、五份餐都沒問題！而我目前的功力只能同時做二份餐。

店長和店員一致認為我是個文謅謅又慢條斯理的人，不適合餐飲業，可是我不服氣，偏偏要藉這個機會訓練自己的做事效率。

前二週，果然有效，我在私底下的生活中動作也變快了，像是新學會一項武功，躍躍欲試、樂此不疲。

但是到了第四個禮拜，我累壞了，厭煩地想把工作和家居生活做個區隔，管它工作要求快，我喜歡慢，我喜歡無效率，我喜歡邊做事情邊神遊，所以在工作之外的生活中，我還是要奢侈地慢慢做每一件事，盡情浪費我的時間，甚至花幾分鐘發呆。

我並不是個千金小姐，但是從小重責大任有姊姊擔、粗活有弟弟擔；我本性敏感，慣受家人保護，而且學生時代從未到社會上打過工，頂多當當鐘點教師，所以並不知民間疾苦，從來看輕服務業者的滿臉假笑和推銷時的饒舌。現在我自己成為餐飲業的一份子，才明白整齊劃一的制服與美麗乾淨的店面背後，職員與工讀生的辛苦，工作得很累，賺到的錢很微薄，大部分的錢都進了老闆的口袋，職員和工讀生卻成為門市裡的箭靶。

我開始對餐飲業的工作者產生認同感，儘管他們並不認識我，我卻在心裡默默地說：「我和你是同一國的。」我也不再認為他們的笑容虛偽，因為這是為了工作，為了具備良好的服務態度。並且我會反過來更加燦爛地對他們笑，不吝嗇地大聲說謝謝。

第四個禮拜以後，再看見餐飲業工作人員，我已經沒什麼感覺了。是，我是咖啡店工讀生，妳是自助餐收銀小姐，我們都是餐飲業工作人員，但是我已經下了班，沒力氣笑，沒勁兒對妳表示感激，我只想回復以往私底下的生活樣貌，不想再受工作影響。

於是，工作以後，起先我有了很大的改變，接著又回復成從前的樣子。