小萍子好吃遊記

2021-12-01 02:00:00小萍子

食譜筆記【法式薄餅配方】

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材料：1杯冷水 1杯牛奶 4個蛋 0.5茶匙鹽 1.5杯麵粉 4茶匙融化的奶油

以上材料攪拌均勻，放冰箱隔夜小粉粒才會化掉（我各人偷吃步會用攪拌湯棒直接打勻打碎）

用不沾鍋不需油，放一大匙轉鍋攤開麵糊，煎至單面上色就可以了

煎的薄度要如圖，加上水果蜂蜜或是培根蜂蜜鹹甜口味也可以喔！

照片資料出處: 西蒙奶奶法國家鄉廚房

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