和好友們約好，一個月一天，一起上山健行~
運動和聚會，簡單的餐食，但一同完成一件事的美好總令人回味~

想讓餐食再多點有趣，看看手邊好友橘子色贈與的台灣本土產奇異果，來做個熱量高但是很適合在山上享用的甜點吧!

磅蛋糕的材料簡單好記，麵粉、奶油、糖、蛋各一磅~
而我這回多加了奇異果和橙酒增添風味...

比較不一樣的步驟是，事先用橙酒醃漬奇異果2-3天，在將醃漬後的奇異果風乾一日!
避免奇異果的果汁讓磅蛋糕太過濕潤，另外，讓磅蛋糕充滿橙酒和果香風味~

烘烤時，烤箱傳出一陣陣的酒香~
上面稍為風乾的奇異果，呈現閃亮亮的光澤~

【橙酒奇異果磅蛋糕】

參考食譜: 旅法食光