2016-04-28 01:00:00小萍子

清清爽爽早上吃也不膩的魯肉香【魯肉邱】



第二市場的魯肉攤,從早上到宵夜場,都有不同的攤位可以提供美味的魯肉。
晚餐和消夜場,我個人很喜愛吃李海。
早餐大多數人推薦的是市場口的山河,而在我還沒遇到魯肉邱時,也是我喜歡的一家店。

在某次偶然的機會裡,我們在早上吃到魯肉邱後,這就變成我早上吃魯肉飯的首選了!



位在第二市場內,在魯肉邱用餐的人多數是市場工作的人,或是附近的居民以及熟客。
產品線很單純,飯類、小菜類或是湯品類。



即使是市場內,魯肉邱環境也維持的相當乾淨。



各張桌上有大盆的自炒酸菜,提供店內用餐的客戶食用。
酸菜不會過鹹,也不會過油,味道恰到好處,搭配魯肉飯正剛好!



點餐後,很快就上菜。



魯高麗菜乾,不會過鹹,而且好爽脆,透著大骨湯汁的香氣,好吃!



炒高麗菜,雖然是油炒過,可是一點都不油膩,還可以吃到高麗菜的清脆甜香,深得我心!



芥菜湯,芥菜已經在大骨湯燉煮後入味,湯頭喝來很清爽好喝,又很有大骨的香甜味,配上魯肉飯很剛好!



魯肉邱的魯肉是紅燒口味,肥肉的部位輕輕一夾就分離,豐腴易入口,吃來完全不油,瘦肉的部位更是充滿黃豆香,純粹的醬油燒過滋味,不柴不澀,也不會吃到有塞牙縫之感。配上底下煮的剛好的亮晶晶白飯,魯肉飯一口一口,讓人滿意的吃著!
魯肉邱的飯是清爽走向,和蕭的鹹香油脂口味完全不同。
身為從早餐就開始吃爌肉飯的彰化人我,這樣的口味感覺很有家鄉早餐的滋味。


【魯肉邱】
地址:第二市場內攤位號碼113 
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