2015-11-19 01:00:00小萍子

一家人的10月早餐紀錄【生活小記】

一個月的時光,如同拾起一把沙子,慢慢地不經意地從指縫間流逝。
小亨升上高年級,步調不再像9月時的紊亂,慢慢地藉由調整步伐,找到了跑班學習的穩定模式。
上學時間,依舊在他設定的七點半到校,從容的到原班和資優班兩班抄寫作業。
大多時候,我讓他在家裡吃早餐,偶爾,應他的要求,也會和朋友一起外食,享受晨光的小約會!

這個月向恩尼斯特購買的批薩皮,時常是我早餐的救火部隊。
偶爾想不出要準備什麼餐點時,隨意放點料,就可以成就出一份小亨熱愛的餐點!
絞盡腦汁,盡量不重複,不過偶爾仍是買些外食轉化口味,因為在早晨,透過在家用餐,小亨可以多睡一些,或是不那麼受到時間的壓迫!



燻牛肉洋蔥披薩+芭樂盅
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火雞肉起士三明治+柚子,飲品:鮮奶
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大腸麵線+袖子,飲品:開水
小亨喜歡吃中式餐點,附近的第五市場有相當多攤的麵線,各家滋味都不同。
大腸麵線的熱量頗高,但偶爾讓他常常不同的餐點,早餐會變得比較有趣!
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太陽蛋米飯披薩+青龍蘋果。
恩尼斯特廚房的披薩皮是屬薄脆口味,上面已經抹過他們特調的披薩醬。前一晚,還剩下一些白飯,把白飯堆疊,刻意留下中間的孔洞,打一顆雞蛋,入烤箱烘烤。這樣的米飯披薩可以讓孩子吃得很飽!
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牛小排雞蛋口袋餅+鮮果中,飲品:巧克力牛奶。
昨夜的晚餐還剩下幾小塊牛小排,早晨熱鍋先加熱口袋餅,煎蛋時順便加熱牛小排,一次完成!
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咖哩麵包+蘋果切片,飲品:綠茶。
巴蕾的麵包很受我們家的喜愛,偶爾偷懶就會戴個幾塊麵包當早餐。小亨很愛咖哩麵包,可惜咖哩麵包熱量太高,所以,我通常就會搭配無糖的茶飲,去油解膩!
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義式香腸蔬菜披薩+木瓜切盤,飲品:蜜茶。
義式香腸較鹹,所以我搭上一些嫩油菜,一起鋪在披薩上烘烤。小亨說這樣搭配起來,披薩吃起來比較不鹹,蠻好吃的!
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洋菇蔬菜鹹派+哈密瓜蔬果,飲品:鮮奶。
冰箱裡備著酥皮,趁著賞味期限前,來做份鹹派。這個鹹派主要是洋蔥、洋菇、嫩油菜做成,因為加了起士和蛋液,所以滋味濃香。對於不愛吃很多菇類的小亨來說,確實是很好讓他補充菇類營養的方法。
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台式蔥油餅+木瓜切盤,飲品:巧克力麥芽飲。
蔥油餅是市場購買,比較油香,所以用吸油紙拿著食用,比較不會滿手油膩。以前,小亨頗愛這家傳統早餐店的蔥油餅,但或許習慣媽媽做的比較清爽蔥油餅,所以,這天早餐他只吃了一半就覺得油膩而停食了!這應該是好事,代表他的味蕾比較習慣自然的口味,太重太鹹的調味,他比較不那麼喜愛了!
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肉包+青龍蘋果,飲品:黑豆漿。
肉包之前也是小亨愛的早餐,可是現在他嫌早上吃太油。哈哈~看來我兒子的腸胃,愈來愈跟我很像了!
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火腿起司口袋餅佐傳統蛋炸+蘋果切片
火腿起司口袋餅是經典不敗的滋味,蛋小亨這別指定的是阿嬤的愛心。用有機雞蛋混著麵糊油炸,帶點雙胞胎的口感,和炸雞蛋糕的滋味,屬於傳統甜點,小亨非常喜愛。
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海鮮肉羹飯+香焦切盤,飲品:鳳梨果汁
小亨喜歡吃飯,早上可以接受肉羹飯比較複雜的味道。前一晚做的海鮮羹還有,所以隔天早上也就用海鮮羹變換成肉羹飯讓他享用!

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洋蔥魚排堡+香蕉切盤,飲品:鮮奶。
這陣子自己做麵包控制熱量,也特意留了個小餐包,讓小亨當早餐。魚排是熟識的店家購買,小小一個,剛好一餐食用!餐包切對半,抹上少許的凱薩沙拉醬,洋蔥切細末,撒上餐包上,在放上魚排,小亨直說這是摩斯裡他最愛的魚排堡!
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鹹派+甜柿切盤,甜點:百香果鬆糕+香蕉片
鹹派也是自己製作的蔬菜口味,今日早餐重點在橘子色昨晚作的百香果鬆糕。甜而不膩的口感,帶著百香果獨特的滋味,在早晨吃來特別開心!
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台南棺材板小吃+奇異果切盤。
很久沒去台南了,小亨頗為想念台南道地小吃-棺材板。在家裡我實在很不喜歡油炸,所以變通方法就是用厚片吐司,外層都抹上奶油,用烤箱烘烤,刻意製造出酥脆油香的味道!



瞧瞧小亨他吃得滿足的模樣,就可以知道這道偽炸台南小吃,他非常滿意!! 

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以上是10月份的早餐特集,謝謝大家的觀賞!! 
新聞台Blog小天使 2016-01-07 15:17:51

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群益證券 彬哥 2015-11-24 10:30:34

吃很好.感謝分享

新聞台Blog小天使 2015-11-20 12:07:39

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版主回應
^^
謝謝
2015-11-20 12:16:34