勝政豬排最近在台中超級熱門。
雖然很喜歡吃豬排，不過，到也沒想到要趁大家正在一頭熱往勝政品嘗的時間去享用。
糖糖舅媽趁著中午人少時段到勝政，席間享用餐點時，不斷line照片給我們，讓我口水直流。
特別是那一碗山藥泥麥飯，更是直接抽動著我的神經，我愛山藥泥麥飯呀~~~~~
二話不說，趁著平日晚上人少。
一下班，我們就衝到勝政排隊等候。

 

每個人都很守規矩的排隊。
可能是用餐時間還早，六點多人潮還不多，我們前面才兩組候位。
不過一過六點半，下班下課人潮一進來，後面等待的隊伍，愈來愈長了!



店的空間以百貨公司美食街算蠻大的。
裝潢當然是以日系清爽直感風格。
桌與桌的間隔不會過近，不會有好像跟鄰桌吃飯的困擾。



桌上有擺放生菜沙拉醬，以及豬排醬，任君使用。



前菜:三品泡菜



鹽麴醃小黃瓜，鹹味適中，鹽麴帶出蔬菜的清甜爽口。


韓式泡菜，帶點微辣和醃漬後的酸香，是我喜歡的泡菜滋味。



醋醃白蘿蔔，清脆可口，簡單的調味就讓白蘿蔔的甜味和口感讓人喜愛。



高麗菜絲，妝點得十分美麗。
而這是可以無限續用的喔!



淋上我們各自喜愛的沙拉醬，高麗菜絲好鮮脆，入口不會有土味!
在豬排主餐上桌前，我們家續碗好幾回!哈哈~



加點的明太子玉子燒，玉子燒還落印著勝政!



軟嫩香氣很棒的玉子燒，裡面夾著滿滿快爆出來的明太子。
我很喜歡明太子的鹹香味道，可是很怕坊間加了很多美乃滋的調味，總覺得是在吃美乃滋而非品嚐明太子。
但勝政的明太子簡簡單單的調味方式，和甜味略重的玉子燒一起入口，鹹甜交錯，海味和蛋香圓滿的融合，是很好吃的一品呀!



小亨的迷你豬排套餐。
說迷你，根本分量也好多，對於小食量的女生來說，很合適。

外皮炸得金黃，一咬下入口是豬肉不可思議的軟嫩，和豬排肉汁的甜香，夾上高麗菜絲一起食用，真是好滿足!



這是我的鮪魚和豬排雙拚套餐，飯的部分當然是山藥泥麥飯，湯我則選擇我最愛的豬肉味噌汁。



選用上好的鮪魚生魚片，包裹上海台和麵包粉下鍋油炸，斷面是迷人的粉紅色，代表著魚肉的新鮮。
咬一口，豐腴的魚肉油脂盈滿整口，外脆和內Q的魚肉形成有趣的對比口感，沾上芥末醬油，更加增添美味。



和魚肉呈現不同粉紅色的豬排，酥脆好吃多汁。




山藥泥麥飯，是我多年前在東京吃到記憶非常深刻的餐點。
備長炭烤牛舌佐上山藥泥麥飯，鹹香滋味與清爽滑溜的麥飯有著一種獨特的美味交錯，直到現在，難以忘懷。有人曾到東京羽田機場去尋找，可惜那家店家已經撤出，看來我也無緣在次體會那份品嚐時的悸動了!

勝政的山藥泥麥飯，山藥泥無特殊滋味，吃的時候若想增加風味，可以加些醬油。不過，我認為配上豬排，清爽無條味的山藥泥，剛好可以凸顯豬排的甜香。而酥脆嫩口的豬排，和滑順好食的麥飯，倒也頗為搭配呢!



勝政的豬肉味噌汁，是我非常欣賞喜愛的湯品。
深夜食堂唯一的牆上菜單，就是豬肉味噌汁。
勝政的豬肉味噌汁裡，有滿滿的豬肉片和蔬菜，味噌的調味上是白味噌，因此風味清爽優雅，鹹味中飽有黃豆的芳香，非常好喝，我又再次續了一碗。
對了，勝政的湯品也是可以續碗的唷!!



Mick的季節限定豬排套餐。
豬排上擺放著蘿蔔泥跟吻仔魚，非常獨特的搭配，但很有山珍海味的風格。
上面灑滿甜香的青蔥，是非常下飯的主食。



甜點和咖啡!



咖啡杯用質樸的陶器盛裝，很日本風格。
咖啡是黑咖啡，無糖，入口香醇!



抹茶豆奶酪，很滑潤的奶酪，有一點布丁豆花的口感，甜味適中，很好吃!



提拉米蘇，咖啡酒的香氣濃郁，海綿蛋糕有些濕潤和彈性，配咖啡剛剛好!



另一杯飲品-可爾必思，是小亨的飲品!
甜甜香香的乳酸飲料，還不錯!

 

以勝政的價格來說，c/p直頗高!
搭配的餐點每一樣都是水準以上，主餐豬排真的是好吃不油膩，加上許多餐點可續，如高麗菜可續，白飯可續，豬肉味噌汁可續，海帶湯可續，果真是划算又好吃!

【日本豬排靜岡勝政】
地址:台中市三民路三段161號(中友百貨c棟B2)
電話:04-22200520
營業時間: 11:00~22:00