下午從台中接小亨放學，驅車直接來到鹽水!
在旅館辦理進房後，肚子相當餓的三人組直接又開車往鹽水市區覓食!
位在銀鋒冰菓室旁的鹽水意麵，不是網路知名的阿桐、阿三和阿姬，但據說也是在地人超推的意麵店!

攤子不大，可以坐下用餐的桌椅不是很多!
不過，點餐和點滷菜的流程很有條理!

隔壁的當歸鴨湯的中藥湯頭傳來陣陣香味，忍不住也跑去點了一碗鴨湯!

肚子很餓的小亨，歡喜期待著好吃意麵上桌!

滷菜先上，口感走向屬於比較有咬勁，滷汁有透但不死鹹!
滷菜沾點南部的豆瓣醬，還蠻好吃的!

隔壁的當歸鴨湯!
鴨肉滾煮的好軟嫩喔，一夾鴨肉就鬆開了。
四物的中藥湯頭喝來好補身，不油膩的補湯滋味連小亨都很愛!
而且這樣一碗才35元，真的是很平民的藥膳料理呀!

主角意麵!
上面的肉燥超噴香的，益面上還放著幾條豬肉絲，非常香Q捲的意麵，有著肉燥的香氣，有豆芽菜的脆脆口感，好吃好吃好好吃喔~~~~~~~~~~
要不是口袋內還有等會必吃的小吃，真想在點上一碗!

魚丸湯，大骨湯頭裡有芹菜的香氣，還不錯!

今天本想吃阿姬意麵，可惜店家已經售完休息!
可是，來道這家六角樓的鹽水意麵，卻有發覺美食的驚喜感!
道地的鹽水意麵，就是這樣樸實在在古蹟裡繼續發光!

這家三角骨鹹酥雞是隱藏版的美食!
位在銀鋒冰菓室斜對面，小小的攤子不起眼，可是據說店家的三角骨，好吃到台南有分店喔!

點了一分三角骨，番薯粉裹的外皮，香酥可口，還透著雞肉醃漬過的香氣!
三角骨的雞肉軟嫩新鮮，九層塔的香氣讓人吃了意猶未盡，很滿足的油抽味呀!

吃了主食，啃著三角骨，來喝杯點心城旁的有果肉冬瓜茶吧!

店內販售冬瓜糖!
帶些焦糖色澤的冬瓜糖跟我記憶中白色的冬瓜糖有差異!
店家是使用砂糖熬製，所以，呈現冬瓜糖最自然的滋味!

裡面果真是有果肉的冬瓜茶!
冬瓜茶的口味不是像台南市的濃郁香，這家冬瓜茶是走清爽滋味，而且喝完還可以把裡面的冬瓜糖咀嚼咀嚼，蠻有趣的呢!

鹽水意麵，我很愛喝肉燕酥湯，但剛剛的可口沒賣!
看到路旁的意麵店忍不住進去買了一塊!
然後........，吃著乾肉燕酥，我只有一句話，恩~肉燕酥還是泡湯的好吃!
 

賞花燈台南兩天一夜小旅行:
DAY1: 鹽水小吃【鹽水意麵】【三角骨】【有果肉的冬瓜茶】    ->  鹽水夜之美【月津港燈會】 
DAY2: 【學甲蜀葵花田】   -> 將軍【方圓美術館】   -> 將軍的淳樸海邊小鎮【青鯤鯓】     -> 【北門水晶教堂】【雙春濱海遊憩區】【布袋港觀光漁港】 
小記錄: 慢跑鹽水