小萍子好吃遊記

2014-11-30 00:00:00小萍子

正統台灣人，來場傳統台灣味的野餐趴!【谷關汶山溫泉遊樂區】

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秋天時分，樹木蓊鬱，雖有落葉，可滿地的橘色透著黃色的漸層色地毯，好美!

這回的台客趴，找尋地點時，第一站勘查就是汶山溫泉露營區!
而進入園區看到樹林的第一眼，這整片高大挺立的樹林，讓我們當下就有了定奪。

谷關汶山溫泉露營區，是我學生時代就有的露營區。
上網搜尋，想不到汶山已經有60年的歷史，比我們年紀還長。

不過也因為是有歷史的露營區，因此設備很完整，園區內的樹林才能夠如此扶疏。

管理員區的人員對我們相當好，給我們一整區的活動空間，可遮蔭的涼亭，樹林的庇蔭下讓我們在涼爽舒適的環境野餐。

宋媽媽和Iris正在聯手準備大餐!

我準備的餐點!

古早味蛋籤是我此回最費工的料理!
這道蛋籤使用大量的食用油，也因為家裡的鍋子不大，所以我得分許多次進行!不過，做出來的蛋籤可讓我頗為得意，忍不住打通電話跟媽媽訴說:"我果真是妳的女兒，第一回炸蛋籤就上手呢!"

蛋汁在高溫下油炸，快速的熟成，取出，瀝乾油，不難但是繁瑣!
猶記小時候看著媽媽在廚房裡忙碌的炸蛋籤身影，蛋汁經過油炸的獨特香氣，總讓聞香的我坐在樓梯旁等待。等著媽媽完成蛋籤，等著剛炸好的蛋籤放在白飯上，淋上些許醬油膏，酥脆鹹香和晶瑩的白米飯爬上一大口，可真是絕搭好味呢!

橘子色和Robin夫妻檔雖晚一些到汶山，不過，夫妻倆同心合力的準備今天的餐點，也剛好趕上開桌的時間!

台客趴的起因，其實是一張我在FB看到的照片。
草蓆、維士比、麵龜、、、、等經典台味，令我莞爾一笑，忍不住發LINE給好友們，來場台客趴吧!

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主題:絕對是正港台灣人ㄟ台客趴
地點:谷關汶山溫泉露營區
時間:11/23
Iris: 荷包蛋豬油拌飯、醬油瓜子、老人茶
Doris:滷味拚盤、米酒頭
宋媽媽:辣椒雞湯、芋粿
橘子色:古早味大腸包小腸、貢丸湯
Frieda:台味鹹酥雞、菜頭粿、羅氏秋水茶
貴惠: 油蔥鹹湯圓、水果、蘋果西打
小萍子:古早味蛋籤滷白菜、烤魷魚、花生仁湯芝麻湯圓圓
Carol: 炒麵、酸菜大腸豬血湯、啤酒
子萍: 正港南部粽、麻糬、紅龜粿、黑松沙士、椰香雪花糕

活動:一家準備一份禮物，禮物條件如下:台味濃厚的禮物，價格必須在100元以下，可以2-5個人使用。
現場拆、現場玩!!

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秋日下的野餐，風和日麗，微風帶來山林的笑意，樹林裡是孩子們的嬉笑聲，而臉上揚起的是那愉快的微笑幅度。

參與的朋友，不論大小，皆盡全力準備美味的食物。
可惜有許多畫面沒有拍攝到。
請原諒我呀~朋友!
以為自己拍的照片和畫面夠多了，想不到還是有許多鏡頭沒有捕捉到!

這一桌，大家笑說好像供桌，羅氏秋水茶、乾魷魚、津津蘆筍汁、維士比、發粿、紅龜粿、、、、等，都是傳統的台灣好料!

羅氏秋水茶是台中市經典的庶民飲料，販售處多是檳榔攤和雜貨店。源自清朝，此茶水已有150年的歷史。傳統的鋁箔包裝直接插吸管就可以喝，茶香中透著一股青草香氣，在酷熱的夏季，喝上一包頗為消暑。

乾魷魚，記憶中馬上浮現一場畫面-------當廟會熱鬧時，騎著歐鬥麥的香腸伯烤網上除了油香誘人的香腸，還有那乾魷魚的濃縮香氣在炭火中陣陣撲鼻的海鮮味兒。

味王津津蘆筍汁，和秋水茶一樣消暑的蘆筍汁也是小時候的記憶飲品。猶記兒時若是感冒發燒，爸媽總會要我喝一罐蘆筍汁退燒，雖不知是否有效果，但冰涼的飲品入喉，確實對腫脹的喉嚨有些安撫。

這麼多傳統台灣味在汶山開趴，是我們的記憶，也希望孩子們也共同記憶~

新朋友，可愛又活潑，馬上就融入孩子的團體，玩得樂不可支!

這次是台客料理趴，當然也得有台客造型囉!

台客趴的前幾日，我和Mick翻箱倒櫃，總算找出幾件看起來很像台客的服裝!
服裝的重點在1.吊嘎阿2.夾腳拖3.襯衫4.刺青!!我自己則另外再加上眼鏡，請問這樣看起來有沒有很台味了呢?!

嘻嘻~刺青用的是紋身貼紙，特意多帶了許多張，想不到很受孩子們的歡迎。每個孩子都選個花色，自顧自個跑去沖水轉印囉!