2014-10-29 00:00:00小萍子

經典迷人的GODIVA可可香【杏仁巧克力麵包布丁派】

早晨,偶爾沒有什麼心思,沒有特定的想做料理。
翻翻冰箱,前一天麵包布丁液再冷藏,當時掐不定我要做鹹口味還是甜口味。

小亨的上課時間慢慢逼近,看到心型的GODIVA巧克力,那是好友橘子色送我的禮物。靈機一動,不如今天來做巧克力口味的吧!

橘子色知道我一直想購進杏仁片,恰巧她的舅舅從美國帶回甜點專用的杏仁片,大心的她贈送我一包。

麵包布丁的製作很簡單,把做三明治剩下的麵包皮應用的料理。
原本較硬口感的麵包皮,吸取雞蛋布丁液,變的軟嫩好吃。

今天懶得用蒸煮方式,小烤箱烤到底。但.....,花費的時間真的較久些。
麵包布丁澎起,在撒上杏仁片烘烤五分鐘,滿室的烘焙香充滿室內,叫醒了沉睡中的小亨。

用篩網撒上糖粉,再用日本超市購進的巧克力醬,晨間享用 HOME MADE甜點,好幸福。

上回在 GOOD DAY 料理中,使用無殼杏仁片,覺得杏仁的香味不錯,但還少了些什麼。這次使用帶殼杏仁片,確實杏仁的滋味濃郁,香氣中有杏仁油脂帶出的甜。
自家做的麵包布丁不甜膩,即使是早晨吃著甜點,也不會覺得ㄟ洽生(腹脹氣)。

 

今早本想在家跳一場鄭多燕老師的舞蹈,用運動開啟今天的活動。
可,這幾天的生活有些忙亂,感覺心好急,事情似乎也做不完美。
想了想,決定學金將"世界越快..心則慢"。

緩緩....讓自己全心享用早餐,讓心.....慢~找回我優雅生活的步調!!

【杏仁巧克力麵包布丁派】
材料: 杏仁片、巧克力、麵包皮、雞蛋一顆、鮮奶
步驟:
1.雞蛋打散,加入3T鮮奶攪拌,把麵包皮切成小丁狀,和雞蛋布丁液一起拌勻,冷藏放至隔夜。
2.把巧克力切細碎,拌入麵包布丁液,放入烤箱烤約15分鐘。
3.當麵包布丁彭啟,撒上杏仁片,再烤5分鐘讓杏仁片酥香。
4.食用前,撒上糖粉,淋上巧克力醬即可。
烹調日期: 20140911
Lazybone 2014-10-30 13:45:11

點心超誘人啊!

版主回應
^^
甜點總能撫慰人心~
2014-10-30 13:51:16