某天晚上，Mick興奮得跑來向我宣布，他已經想好隔天的早餐了﹗

我好奇問他"是什麼早餐??""

他堅決不說，只是問我要不要跟他一起去吃!

好呀~吃就吃~誰怕誰!!

Mick還開了導航，我們依循指來到這家無招牌店家﹗

啊哈~是吃乾麵!

這家無招牌的店，是我偶爾到孔廟辦事，就會騎車經過的路程。

當時就發現這家沒有"看板"的店家，生意很好，外帶內用的人群絡繹不絕!

今天是要吃台式早午餐﹗

店內有桌椅可以坐，沒有裝潢但是很乾淨﹗

忙進忙出的老闆老闆娘﹗

料理台上看得到乾麵疊疊樂~

 ↑乾麵 30元

乾麵上桌了!

Mick介紹說這家的麵不是炒的，用滷湯燙過，放上許多豆芽菜，因此得名豆菜麵﹗

吃乾麵 or 豆菜麵 or 切仔麵XD，當然要淋上紅紅的辣醬啦，這樣吃起來特別帶勁 ﹗

然後 ，超愛重口味的我，還要在加好幾湯匙的蒜泥，這樣味道就會特別的香濃!

哇哈哈~

↑阿給

滷豆腐，滷汁味道很香，不死鹹，裡面的豆腐白嫩Q軟，充滿黃豆香﹗

↑綜合湯

湯頭是大骨高湯(這是一定要的啦)， 湯裡頭有大腸豬血等內臟， 還加了酸菜和薑絲提鮮去腥，味道是水準口味。

↑乾粉腸

粉腸處理的很乾淨，沒有怪味道，應該是當日新鮮的內臟，因此，口感嫩嫩QQ的。淋上黃豆醬油，灑上薑絲和香菜，鹹味香氣都有了，配乾麵當然是很"歐一夕"囉!

↑台式早午餐

今天我們點了兩碗乾麵，兩份阿給，一碗綜合湯，一份粉腸，總金額為175元。

這樣的早餐，真的很有飽足感，而且完全滿足需要"油車"的胃，有機會應該還會在來吃這碗讓我感受到濃濃家鄉味的乾麵!

無招牌乾麵:

地址:台中市進德路67號

營業時間:5:00-13:30