學生時代,班上有幾個同學都是x萍的名字!而我和另外一個同學的名字同音,大家為了避免叫一個名字,兩個女生回應,所以,後來同學就直接幫我取了個綽號-萍子!

我和這個同名的同學,畢業後即便工作和結婚後,我們一直保持連繫,維持這份友誼!到現在ㄗˇ萍有空就會過來我們家坐坐聊聊彼此的近況呢~

小萍子愛喝咖啡,通常有朋友來,對面小7的重烘培拿鐵,多是買來招待朋友的飲料!某次ㄗˇ萍來找我,我們喝著咖啡,她聊起同事帶她去一家有趣的咖啡店,店內的裝潢擺設沒有經過設計師的改造,只有充斥咖啡豆的香氣,和愛好咖啡者人滿為患的妝點!

我仔仔細細問了這家阿財咖啡的位址,接著發現這家店就在我朋友Ingrid家附近!禮拜一固定到Ingrid家上課,每每經過,都不見營業的狀態,這時才猜想裡拜一應該是他們的公休日!

直到我上課日期變動成禮拜二,才看到阿財營業時間門口的盛況!店內可以坐的位子不多,沒有座椅座的顧客,就直接站在門口喝咖啡....哇~這真的很神奇哩!

和Ingrid聊天時,提及附近這家店,她也嘖嘖稱奇,說外表這麼不起眼的店家,可是每回她們散步經過,總是許多人聚集在此!

其實小萍子晚上喝咖啡,沒有什麼睡不著的問題!(可能我已經趨近中毒狀態XXXD)

不過,平時七八點後我就會避免喝咖啡,因為雖然睡得著,可是睡眠狀態就會變得不安穩!

這天大概六點多,明天就開始放假!心情歡樂的我和Mick,繞到阿財咖啡,來喝一杯~

店內這一罐罐玻璃罐是咖啡豆!

咖啡豆當然是阿財本人炒的,溫度火候時間都是經驗決定,還要配合當日的濕度,炒咖啡豆是一門獨特的學問呢!

小萍子站在店內,發現許多愛咖啡的客人,除了點杯咖啡在現場享用,也會直接買豆子回去自行烹煮!

但是.....,我愛咖啡,但不會煮!要喝咖啡~我還勤勞一點,騎車出來買吧!

店內多是熟客,所以需要什麼就自助,因為老闆和裡面的人員光是煮咖啡就相當忙碌了!

當然,阿財沒有販售精緻的甜點蛋糕!在這裡,就是純粹的享用咖啡的香,和細細的品嚐咖啡帶給味覺的感受!

據說老闆一開始是開著發財車販售咖啡,因為熟客愈來愈多,所以,找了個店面,就此營業!

阿財的咖啡豆現磨現煮,咖啡豆新鮮,所以,豆子磨成粉的香氣就十足!

穿著短褲的就是老闆,而店內所有的人都專注煮著咖啡!

看著他們的神情,小萍子不好意思問東問西,也不敢靠過去東拍西拍!

照片中的爐子鍋子就是煮出香濃咖啡的器具!!

據說老闆煮咖啡的技術獨特,煮咖啡時先將咖啡乾燒,保持咖啡獨特的香氣,接著在倒入沸水沖煮,然後再用濾紙過濾粉末,所以屬於手沖咖啡!

如何煮咖啡,小萍子不懂!但在旁邊看著煮咖啡的步驟,感覺是老闆一氣呵成,手法順暢,而咖啡香撲鼻,咖啡癮頭陣陣襲來!

對了,爐子底下擺放了許多馬克杯!聽說是許多熟客的寄杯!呵呵~

我們並沒有在店內飲用,因為,人潮出現了!在這裡外帶咖啡或是自備容器,都有打折!

外帶咖啡的容器是---玻璃罐!哈~因為店內的拿鐵是用藍帶鮮奶,所以玻璃罐經過高溫消毒後物盡其用當"外帶杯"!

對了,我們是點"一杯",但是外帶卻是帶回"兩罐"喔!

在店內的咖啡癮頭上來了,一回到家馬上倒進杯子享用!

因為密度的關係,所以拿鐵的奶泡在最後才會跑出來!

奶泡感覺蠻細緻的~

一入口,咖啡香果真營繞口中!

雖然是拿鐵,但咖啡味道十分濃郁,加上細緻的奶泡,真得是很棒的好咖啡!

阿財咖啡從一開始一杯25元的咖啡,到現在一杯40元,價格還是相當平實,貼近我們的生活!

我想,老闆就是用這種專注的態度,烘培咖啡豆手沖每杯咖啡,想讓更多更多喜愛喝咖啡的人,用少少的錢享用到好咖啡的滋味!

阿財咖啡
地址：台中市西區 梅川東路一段37號
營業時間：14：30~23：00，週一休。