夏日炎炎,溫度攀升,雖然每天灌了好多好多的水分,但還是覺得疲累!

今天一早,和朋友們一起吃早餐,在公園蹓小孩!

直到太陽的溫度讓我們大家都呈現渙散的狀態後,我們家決定要到要有很多綠樹的地方去消暑!

從台中出發,到太平的翠谷庭園餐廳大約40分鐘左右的車程時間!

沿路的青山綠樹,身體感受到的溫度相當舒適,浮躁的心情開始沉澱,享受大自然!

 翠谷農場不須收入園費,不過,每個人最低消費一百元!

我們停好車,

農場主人親切的帶領我們到最佳座位,

簡單的介紹環境讓我們了解!

抵達翠谷的時間,剛好是中午用餐時刻,所以我們先點餐,再到溪邊玩水去!

翠谷農場的經營,以不破壞自然生態的前提下,進行開發和整理!因此,溪邊到處都是飛舞的昆蟲!

這裡的溫度比市區舒服很多,腳泡在冰涼的溪水裡,聽著蟲鳴和呼吸著大自然的空氣,真是感謝在台中近郊也能享受到森呼吸的感覺!

這裡景致單純的就是綠樹和溪流,或許沒有什麼設施,可...就是純然的可以讓人放鬆心情!

愛撒嬌的多多賴再Mick身上的合照!

腳放在冰涼的溪水裡,直到太陽光照射讓眼睛受不了,我們起身在園區裡散步!

翠谷有一區域可以讓遊客烤肉!

烤肉區擺放了相當多的木雕桌椅,還有一缸水族箱!

不過,我想木雕桌椅應該是用來泡茶用,烤肉則是使用火山岩,或許下一次帶朋友來可以考慮用烤肉的方式用餐!

園區裡的波羅蜜非常大顆....,比Mick的頭還要大!

翠谷農場裡栽種許多咖啡樹,樹上的咖啡果好像是綠色的寶石般,在陽光下閃閃發亮!

這個魚池,採用活水飼養草魚和吳郭魚,待會就可以享用到好吃的魚肉!

我們就坐在樹蔭下,等待餐點上桌!

農場自製的波羅蜜冰沙,甜度很高,很像是香蕉和芭樂融合在一起的味道,但帶著波羅蜜獨特的香氣!

小萍子的活魚小火鍋,別以為只有這樣,菜盤是另外上!

這菜盤比餐盤還要大!

杏鮑菇.金針菇.油菜...等食材,還有非常大塊的六片魚肚片,滿滿的隨意擺放在菜盤上!

魚肚片近拍!

鮮美的油脂,在"超過五公分"的魚片上發亮~~~

蔬菜熬煮的湯頭,帶點柴魚香!

小火鍋的魚片是採用魚肚部分,經過熬煮,仍然非常鮮嫩可口,而且因為店家是採用活水養殖的方法,草魚肉沒有土味,沾點胡椒或是店家特製沙茶醬,真的是很好吃!

金針花是翠谷老園主在台東六十石山栽種的,在高湯內稍微烹煮,吃的到金針的爽脆和微甜的口感!

Mick點的翠谷特餐!

酥炸斑鳩,也是翠谷的招牌菜!

香酥的口感,甜美的肉汁,真是美味!

翠谷農場的餐點分量很夠,我們一家三口吃得很飽很飽,決定來場飯後的園區散步!

農場裡的休閒區,旁邊是山景,一邊泡茶喝咖啡用餐,還可以欣賞美麗的景色!

魚池

樹上的蟬聲很大聲,抬頭就可以發現它的蹤影!

農場裡到處可見咖啡樹!

走到櫃台時,主人請吃了一塊火龍果!清甜的滋味,讓我們掏錢想要買幾顆帶回家!

不過,因為是自家農場栽種,沒有施打赫爾蒙,產量稀少,多是自家食用和招待客人!

農場生產的芭蕉

熟透散發香氣的波羅蜜

自家烘培的咖啡豆

我們結帳時和農場主人閒聊,得知平日只有接受預約開放農場,假日才固定開放!

農場的工作人員都是自家兄弟姊妹,感情很好,態度親切,對所有的客人都非常熟絡的招呼!

我們在閒聊之際,大哥開心的煮了一壺翠谷自產咖啡,請我們品嘗!

咖啡好香,口感醇厚!

飯後來杯好咖啡,果真是備感幸福!

在享受咖啡香氣的同時,農場主人帶著黃小孩玩BB彈,黃小孩笑的闔不攏嘴!

一場清涼的森呼吸,一頓豐盛的午餐,盡情的享受親切的招待,我們帶著滿臉笑容,和新認識的翠谷朋友們道再見,約好下次再來訪!

這是我們今天的森呼吸之行,位在台中近郊,充滿人情味的翠谷休閒農場!

翠谷休閒農場

地址:台中太平市東汴里山田路大湖巷39號

電話:04-22786934