2010-12-30 14:37:38小萍子

中壢新老牌牛肉麵

來到桃園,

萍子妹夫帶我們去吃道地的好料理!

因為在地人領著我們走,

所以,我也不知道實際距離!

不過,

從白木屋到這家中壢新老牌牛肉麵,

開車時間大約15分鐘左右! 

下午一點多,

店內的生意還是好到座無虛席!

菜單!

小菜區,

涼拌菜和魯味琳瑯滿目,

每一樣看起來都好美味喔!

因為我們大家都肚子都餓了,

所以,德妹夫什麼都點一份,

讓我們吃吃看!

   

小菜盤上桌囉!

牛肥腸魯的香又Q,

紅燒肉味道甜嫩,

每一樣都很好吃!  

涼拌翠玉菜!

大頭菜清脆爽口,

很適合配牛肉麵!

 

小萍子今天點的是牛雜麵!

湯頭看似清爽,

一入口是濃郁的鮮甜牛高湯味!

牛肉和牛雜很有彈性,

咀嚼中可以感受到牛肉的香氣!

 麵條很有Q感,

和濃郁的湯頭很搭配!

  

雜醬麵,

雜醬濃郁的豆瓣香,

和清爽的小黃瓜絲,

Q勁的手工麵條,

口感的層次很豐富!

 

愛吃辣的小萍子,

到酌料區區拿辣椒醬時,

發現這家店有5-6種口味的辣醬!

蘿蔔乾辣醬.酸菜辣醬.小魚乾辣醬.豆瓣辣醬.辣椒乾辣油...

重點是這各"牛肉麵的辣油"!

牛肉麵辣油,

店家使用牛油調製!

看似辛辣,

但加到麵裡面口感香醇,

更增添牛肉麵的美味!

 

中壢新老牌牛肉麵

地址:桃園縣平鎮市雙連里民族路雙連三段42號

電話:03-420-2959

                   

Patrice 2011-01-03 11:38:24

看起來真不錯 改天去吃吃看

版主回應
味道蠻好的,我愛他們家的滷味,還有那款"辣油"!
^^
2011-01-03 15:44:13