久聞鼎豐華烤鴨許久,禮拜天剛好在民俗公園附近,所以,就在Mick的提議下,我們今天的晚餐就是品嘗鼎豐華囉!

鼎豐華烤鴨餐廳有別於一般的烤鴨店

裝潢乾淨明亮,一樓是外帶區,二樓是用餐區,很像是簡餐店的設置!

這邊是採點餐後先付費的方式,有簡餐和現炒

如果點烤鴨,飲料有半價優待!

我們點了半隻烤鴨210元,ㄧ鴨2吃,麵皮選擇芝麻口味的麵皮

ㄧ盤燙青菜,兩碗白飯,和一個店內特製燒餅!

這各總共花了4百多大元,價格算還實惠的!

ㄧ般烤鴨店沒有這麼乾淨的店內空間可以享用,所以,小萍子覺得算上裝潢的費用,這般的收費算是很超值!

烤鴨上桌了!

鴨肉片的很漂亮,外皮的顏色閃閃發亮,放在白色的瓷盤上,感覺好精緻喔!

入口咀嚼,先感受到的是外皮的香酥感,接著而來的是豐厚的香甜肉汁,真是美味極了!

烤鴨還是要現烤好現吃最是美味了!

現炒烤鴨肉!

用蔥薑蒜和些許新疆的香料一起大火快炒,滋味不似傳統烤鴨店濃鹹,

烤鴨的滋味夠香,卻又飄著淡淡的孜然香氣,很下飯!

燙青菜我們是選擇地瓜葉

地瓜葉相當的青嫩,經過川燙,扮點鴨油和鴨汁,在佐以大蒜,提升了青菜的美味!

麵皮是現烤自製,用這美味的麵皮包著烤鴨片,多多吃了好幾片!

這是現烤的燒餅,最後上的ㄧ道菜!

燒餅香酥多層,帶著濃濃的芝麻香,也帶點甜味,單吃就非常的好吃,不過,如果夾上脆皮烤鴨肉,又是另ㄧ種層次的味道!

 

鼎豐華讓我們全家都吃的很滿足,有機會到民俗公園附近的朋友,也不仿過去吃吃看囉!