這是今年吃的第二隻火雞,這次的派對是在舅舅家舉辦!

12月初,舅舅舅媽就說他們家對面的薩克斯風餐廳今年有賣烤火雞!

因為薩克斯風餐廳的餐點很不錯,所以,舅舅舅媽決定在他們家辦聖誕派對!

往年家族的聖誕聚會都是由Frieda姐姐領銜舉辦,但自從姐姐一家到澳洲後,我們就直接跳成小孩的聖誕派對!

薩克斯風餐廳的烤火雞組合,一隻大約重7公斤和10人份的麵包,另外還附送濃湯和火雞醬汁!

所有的親朋好友都到齊後,餐廳也把剛出爐的火雞送過來了!

火雞的烘烤的色澤很鮮美,旁邊附上烘烤的馬鈴薯和蘋果,視覺上很豐富!

除了主菜烤火雞,還有好吃的三明治!

料多味美的炒麵

生菜沙拉搭配火雞肉最棒了!

好喝的濃湯!

現場還有飲料水果等等,所以,食材非常豐富!

時間差不多,肚子也餓了,現在就來處理火雞吧!

大家看著這隻烤火雞,研究怎麼切法!

不知是不是因為火雞剛烤好的關係,還是小萍子技術不佳,切下來的火雞肉,大多呈現雞肉絲或是整塊狀!

此時想起上禮拜Robin片火雞肉的景象,讓我不禁想說"Robin,你真是厲害,片火雞肉的技術真是專業!"

火雞肉切到最後,肉絲肉片大塊肉狀,因為切也切的不美,所以我們乾脆豪邁些,直接變成手扒火雞吃,這樣吃法很有趣!

火雞肉切好,把餐廳附贈的醬汁淋在肉上,讓肉維持火雞肉的甜美!

如果想要再讓火雞肉有更多元的味道,餐廳還有附上黑胡椒醬,可以蘸食!

薩克斯風餐廳的火雞肉味道如何呢??!!

皮脆肉汁鮮美,跟通豪的香料火雞味道不同,風格不同,但是卻是同樣美味!怎麼現在吃到的火雞都這麼好吃呢??!!

猶記5-6年前第一次吃到糖村的烤火雞,記憶中的味道是火雞肉很老肉質澀,口感不佳!

2年前聖誕節前夕,通豪的烤火雞味道一般,沒有特別美味,但倒也沒有肉老到吃不下去!不過,那時因為火雞太大,所以,剩下很多火雞肉!

隔天,把火雞肉骨和米飯一起熬煮,最後再放起司調味,那個美味到現在Mick還記得!

所以,上各禮拜的聖誕派對,通豪的火雞骨頭到最後還被我們拆分,準備今年再燉各火雞肉頓飯來品嘗!

今年雖然吃了第二隻火雞,不過,兩隻火雞的味道都很棒,所以,一點都不覺得膩!

舅舅家的聖誕樹,樹下襬的禮物就是舅舅舅媽準備要送給小朋友的東西!

其中一對團團圓圓獲得在場3歲小孩的喜愛,兩個人玩的愛不釋手!

邊吃邊聊天的家族聖誕聚會,氣忿愉快,胃口大開,所以,兩各小時後我們也火雞吃的只剩一點肉骨頭,和一隻大火雞腿留給剛剛明天帶便當!

今天的派對真的很愉快,謝謝舅舅舅媽和剛剛的招待!