《九孔排骨湯》光看到湯名，第一點你想到什麼?

我第一點想到的是：『這道湯一定粉"貴"!』
沒錯!"它"的確不怎麼便宜，但我一定要介紹這"湯"給
各位朋友分享，因為"它"真的超好喝的!讚啊!

雖不可常煮這道"湯"，但在重大節目或久久想到煮一下
，也算"犒賞"自己的辛勞喔!

材料:

1.新鮮九孔(200元約10~15粒，視食用量購買)
2.排骨(視食用量購買，也可買肉多的部位)
3.乾紅棗15~20粒(視個人喜好酌量)
4.枸杞(一般湯匙約2~3匙平，可視個人喜好酌量)

作法:

1.將所有材料皆洗淨後，一同放入鍋內，將水倒入9分滿。
2.用一個比前一個大且附蓋的鍋子，在鍋裡放一塊白布，
並注入約1/3的水。
3.再將第一個鍋放入第二個鍋子裡蓋起來，放置瓦斯爐上
，用小火慢慢悶燉約30~40分鐘。
4.取出有料的那鍋"九孔排骨湯"，加入"鹽"調味就大功告
成囉!(不用加"味精"，因為紅棗、枸杞就有調味功用)


以上，就是我這次推薦的"九孔排骨湯"料理方法，有興趣
的朋友們可以自己動手煮看看喔!而且請小心別燙到喔!