開了沒? 開了沒? 我問.

還~沒! Joe桑答.

到底開了沒? 我問.

還~沒~啦! Joe桑答.


這樣的對話,打從復活節前開始,每日每日的在我家不停的上演.

想想去年的此時,我們家的餐桌上,每天都有不同口味的白蘆筍,每隔一兩天,我們就要去那家令我們至今左盼又,.伸長脖子等待他開始營業的白蘆筍店光顧.剛開始還不敢買太多,怕吃不完,吃上癮後,每每都要抱個1-2公斤回家才夠.蘆筍店由一位中年不會說英文的歐巴桑所照顧的,裡面整整齊齊的躺著長的,短的,胖的,瘦的,各式各樣的白蘆筍,還兼賣又大又紅的草莓,除此之外,你再也找不到其它的蔬果可以選購.我們買到後來,歐巴桑還托Joe桑帶蘆筍濃湯食譜給我,她真的很可愛呢! 這也是我們對那家店念念不忘的原因之一.


老外吃白蘆筍喜歡淋上一種由奶油做成的荷蘭醬,我們則喜歡以中式的做法來處理,用炒的用滷的都很棒,不過單單清水燙過,不沾任何醬料,就十分的清甜爽口.最最最重要的是,據說白蘆筍有排毒的功用.嗯! 吃完會排出很特殊的味道.哈!這才是真正讓我們念念不忘的主要原因.


photo : 威尼斯的某處