甜點帶來的樂趣不止做和吃 還有教~~~我的藍帶chef是我的最佳範本

(至少照片看上去肚量部份的尺寸越來越像 哈哈)

如果能做的跟他們一樣專業~~~那是我的夢想

不過當我的chef 知道 他們眼中的小迷糊

也能一本正經的教學~我也希望他們能以我為榮 哈哈 

為了教學~如何把準備工作做好  對我來說 也是一門很棒的功課

每次和來自不同地點懷抱不同心情的新朋友在廚房碰面

這種短暫的刺激 有如~放下一切~~

管他老天有沒有要塌下來~股票是不是亂跌

亦或窗外下著暴雨 今天又剛好沒帶傘~

我常想~~一學就會還能分享 這樣的甜點是重要的

下課後和同學們聊天 很快樂 不只因為他們都是各界精英與高材生

~而是 為甜點而來~~

我一直喜歡在課堂上請大家一起動手做

我也喜歡做與教分別運用不同配方

這樣一下就能比較

 一樣甜點為什麼能帶來不同的兩樣感動

甜點的運用與變化也可以非常自由

當作品完成時 也滿足每一位同學的參與感

烤布蕾 的焦糖每一位同學都烤出來自己的風格

開開心心的與大家渡過一個下午

窗外的雨剛好停了 這時回家 心中有滿滿的快樂

下次甜點課見喔