2010-06-10 22:43:47于美芮
百變果泥
利用休假參加產品介紹的課程 果泥在法式甜點的用途超級廣
課程中chef主要是給大家一些 想法 也運用產品做變化
希望一樣的產品能在業界的各個專家手中
端出更棒更多元的甜點
與主廚拍照及請他簽名
他的字超漂亮的喔
儘管資料詳細 上課的好處是 一定能寫下許多重點筆記~
而且他說~如果要一次量產千份甜點~~
有些費時費工的甜點不適合~所以
創造出省時好吃漂亮的甜點~靈活果泥可以幫大忙喔
哈~~有同感
休息時間和chef聊道 原來他在義大利米蘭有間自己的學校和甜點店
學生一邊上課一邊就在店內實習~聽起來真好~
chef來亞洲巡迴~~甜點店暫時休息~ 聽起來超浪漫~~哈哈