2010-05-05 21:39:30于美芮
五月的甜點愛人
圖一 絲絲與美瑞
直接轉貼絲絲的文章~~
她的部落格
http://mypaper.pchome.com.tw/alicelee14
05/21 「甜點,比愛人更可口」── Dessert is Sweeter than LOVE
杏仁可頌麵包 & 酒漬櫻桃派
示範/于美瑞 (果醬女王、甜點比愛人更可口 作者)
青春歐巴桑blog: http://mypaper.pchome.com.tw/550207
美瑞說:「擀製可頌的派皮,跟愛情很像;做甜點,能忘記憂傷。」
愛人固然辛苦,擀摺派皮也毫不輕鬆,千層派皮若不懂得力道的拿捏,
結果常會導致皮開肉綻,油脂外露,如戀情受傷搞砸一般,
「杏仁可頌麵包」體驗愛情的波折;而「酒漬櫻桃派Clafouti」,
滑順的組織有點像法式奶油布丁派,適合當早餐或餐後甜點,
搭配鮮奶油,充滿春夏氣息,是公認最能提振心情的人氣甜點。
愛的開端,愛的結束,一點一滴的感情轉化成美味的甜點,原來,這就是幸福的感動滋味。
我從來都沒想過 有一天我會去拆開
這封去年遠從加拿大寄來的信
因為我不夠勇敢~~ 因為我害怕面對現實
你已經在快樂天堂住了一年
今天我終於看了這片
記錄你從小到大的照片集錦DVD
我想~~我已經很勇敢了
我想~~用愛人的配方一定
能做出最美味的甜點