于美芮

2009-05-21 06:54:57于美芮

麵包與果醬

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最近都在鹹點與果醬中間轉呀轉的

平常還有課要上東西要做要寫~~

娛樂是零生活品質低落哈哈

圖一左邊的是萊姆皮果醬右邊是柳橙皮果醬

這兩款都是marmalade

我自己喜歡切成細絲的狀態因為和瓶子很搭

連帶著塗抹的麵包也不需要太大片

好像是為上班族設計的口味

下午有點餓又不是太餓

能達到解嘴饞的目的

試驗中的萊姆蕃茄果醬

圖三看圖說話這是大頭三明治哈還沒烤前的樣子

這款法式三明治在口味上很不錯視覺上也能大大滿足

圖四做右邊是的是香草蕃茄蘋果果醬

這是款果醬是兩年前在藍帶上課期間運用課餘

設計出來的靈感是來自藍帶的chef

料理與甜點之間

兩年間做過無數次

現在已經開始成為店內商品開始販售

這款極費手工的果醬一上架就有一對夫婦買了一罐

真讓人信心滿滿想為大家做更好吃的果醬哈哈

記得~~

下次買棍子麵包時也要買果醬喔

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